政策驅(qū)動(dòng) 需求增長(zhǎng) 食品檢測(cè)行業(yè)增量顯著
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】食品安全與大眾健康密切相關(guān)，因此食品的質(zhì)量安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)話題，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。而食品安全檢測(cè)是保障食品質(zhì)量安全的重要手段。近年來(lái)，隨著食品檢測(cè)需求的日益增長(zhǎng)，食品安全檢測(cè)行業(yè)也在快速發(fā)展。
根據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的數(shù)據(jù)，2016-2020年中國(guó)食品及食品接觸材料檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，2020年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)169.07億元，同比增長(zhǎng)5.6%。食品檢測(cè)行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)細(xì)分的第五大市場(chǎng)。
國(guó)家政策支持是推動(dòng)食品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展的主要因素之一。進(jìn)入“十四五”時(shí)期后，我國(guó)再次制定了一系列與食品安全相關(guān)的政策。如《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》明確指出要加強(qiáng)食品全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、抽檢和監(jiān)管執(zhí)法?！?ldquo;十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》也要求聚焦執(zhí)法、司法重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和技術(shù)鑒定能力。
各項(xiàng)政策與食品安全檢測(cè)相關(guān)的內(nèi)容主要可以分為兩部分，一是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，二是提高食品安全檢測(cè)能力。
加強(qiáng)食品安全監(jiān)管一方面為食品檢測(cè)行業(yè)提供了更多的檢測(cè)需求。首先，直接增加了監(jiān)管部門(mén)的檢測(cè)需求。其次更嚴(yán)格的監(jiān)管要求食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，對(duì)檢測(cè)服務(wù)的需求也更大。
另一方面提高了對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的要求。我國(guó)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量眾多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)就已經(jīng)有3500多家，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈。檢測(cè)機(jī)構(gòu)水平參差不齊。近幾年數(shù)量一直在上下波動(dòng)。目前開(kāi)展食品檢測(cè)業(yè)務(wù)的上市檢測(cè)公司數(shù)量較少，主要有華測(cè)檢測(cè)、譜尼測(cè)試、廣電計(jì)量等。從檢測(cè)能力看，我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)還有較大發(fā)展空間。
提高食品安全檢測(cè)能力可以幫助檢測(cè)機(jī)構(gòu)提高檢測(cè)水平，同時(shí)新的檢測(cè)技術(shù)也能帶來(lái)新的市場(chǎng)需求。例如食品快檢技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用是為了滿足政府監(jiān)管部門(mén)對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求，但也反過(guò)來(lái)推動(dòng)了快檢市場(chǎng)的擴(kuò)大。此外完善檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)完善、提升標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)能力、加快研制食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)樣品等也是提高食安全檢測(cè)能力的一部分，對(duì)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)都能產(chǎn)生一定影響。
從政策上看，我國(guó)正在不斷完善食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力，同時(shí)鼓勵(lì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展。利好政策將推動(dòng)我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)繼續(xù)發(fā)展。但食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)需要及時(shí)提高自身能力。在《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》實(shí)施后，我國(guó)加大了對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)的監(jiān)管力度，規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)發(fā)展。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，政策監(jiān)管加強(qiáng)，只有提高自身競(jìng)爭(zhēng)力才能在行業(yè)發(fā)展中獲益。
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