全國首個可應用于肉類摻假檢測的高通量測序方法團體標準通過專家審定
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】隨著肉類市場的不斷發(fā)展，肉類摻假問題日益突出，給消費者健康和市場秩序帶來了嚴重威脅。傳統(tǒng)的檢測方法往往存在檢測周期長、準確性不足等問題，難以滿足市場監(jiān)管和企業(yè)質(zhì)量控制的迫切需求。因此，開發(fā)一種高效、準確的肉類摻假檢測方法顯得尤為重要。
廣西起草國內(nèi)首個肉類摻假檢測高通量測序方法團體標準，填補了該領(lǐng)域空白，有助于打擊肉類市場摻假造假行為。近日，廣西標準化協(xié)會在南寧市組織專家對由廣西壯族自治區(qū)藥品監(jiān)督管理局提出，廣西壯族自治區(qū)藥品檢驗研究院、廣西-東盟食品檢驗檢測中心、廣西愛生生命科技有限公司、深圳華大智造科技股份有限公司共同起草的團體標準《肉類產(chǎn)品動物源性成分檢測方法 擴增子測序法》進行了審定。
該團體標準由廣西壯族自治區(qū)藥品監(jiān)督管理局提出，廣西壯族自治區(qū)藥品檢驗研究院、廣西-東盟食品檢驗檢測中心、廣西愛生生命科技有限公司、深圳華大智造科技股份有限公司共同起草。廣西標準化協(xié)會在南寧市組織專家對團體標準《肉類產(chǎn)品動物源性成分檢測方法 擴增子測序法》進行了審定。來自南寧海關(guān)技術(shù)中心、廣西標準化協(xié)會、廣西大學、廣西壯族自治區(qū)新材料技術(shù)工程院、廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院等單位的專家對標準進行了逐條逐款認真審定。
該團體標準規(guī)定了肉類產(chǎn)品中動物源性成分的檢測方法，特別是采用擴增子測序法進行高通量測序的具體步驟和要求；采用DNA條形碼技術(shù)與高通量測序技術(shù)相結(jié)合的方法，實現(xiàn)了對多種動物源性成分的快速定性定量檢測。相比傳統(tǒng)方法，該方法具有快速準確、操作簡單、檢測通量高等特點。利用該團體標準和相應的檢測試劑盒，可以實現(xiàn)對雞肉、牛肉、老鼠肉等多種肉類產(chǎn)品的快速鑒別。該技術(shù)還可以應用于動物物種鑒定、藥品原料檢測鑒定等領(lǐng)域，為相關(guān)部門提供技術(shù)支撐。
該團體標準的發(fā)布實施，填補了國內(nèi)在肉類摻假檢測高通量測序方法領(lǐng)域的空白，為市場監(jiān)管、海關(guān)檢查、原料檢驗、產(chǎn)品檢測等提供了可靠的技術(shù)手段。同時，也為打擊肉類市場摻假造假行為提供了有力的標準依據(jù)。
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