國外有研究表明，不同的實(shí)驗(yàn)室檢測粗蛋白含量的結(jié)果均保持了一定的穩(wěn)定性，其變異程度在可接受的范圍內(nèi)。

這說明，實(shí)驗(yàn)室檢測粗蛋白含量的技術(shù)已經(jīng)比較成熟。目前，粗蛋白含量測定方法有凱氏定氮儀法、甲醛滴定法、電位滴定法、比色法、近紅外光譜法、元素分析儀法等。這些方法中，凱氏法是通用的蛋白質(zhì)測定方法，也是測定飼料總有機(jī)氮zui準(zhǔn)確的方法之一“ 。在實(shí)際生產(chǎn)中，人們針對凱氏法自身的缺陷而做了各種改進(jìn)，也開始越來越多地引入儀器分析方法，與傳統(tǒng)凱氏法比較，儀器分析方法普遍具有省時(shí)、省力的優(yōu)點(diǎn)，因而受到了更廣泛的青睞。本文應(yīng)用KDN一103F 自動定氮儀與Vapodest 50 S全自動凱氏定氮儀兩種儀器，檢測同種樣品的粗蛋白含量，對比分析其工作效率、成本效益等。

定氮儀功能特點(diǎn)：

整機(jī)機(jī)箱采用特制噴塑鋼板，工作臺面采用不銹鋼材料制成，具有良好的 耐腐蝕性

雙層外殼設(shè)計(jì)，空氣隔熱層與硅酸鋁隔熱層，雙重隔熱效果

整機(jī)具有過壓、過流、過熱等多重保護(hù)

整機(jī)小巧美觀，操作簡單，使用方便、快捷

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