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怡可信酒窖空調(diào)廠家：    郭

酒窖好不好，空調(diào)很重要葡萄酒的保存對(duì)環(huán)境很嚴(yán)格，很苛刻，恒溫恒濕就是其中之一，一個(gè)酒窖好不好，首先看酒窖空調(diào)，如果連zui基礎(chǔ)的恒溫恒濕條件都沒達(dá)到，有效的保存葡萄酒純屬無稽之談。

酒窖需要配置良好的酒窖空調(diào)設(shè)備，因?yàn)榫平芽照{(diào)對(duì)于整體酒窖的恒溫恒濕環(huán)境起著至關(guān)重要的作用，酒窖空調(diào)質(zhì)量的好壞關(guān)系著紅酒是否能*的儲(chǔ)存，一旦酒窖空調(diào)選擇不當(dāng)，那么所有的藏酒都有可能被廢，所以在選擇酒窖空調(diào)時(shí)必須謹(jǐn)慎，切勿盲目選擇。

一般的家用空調(diào)以人體的舒適活動(dòng)環(huán)境為設(shè)計(jì)目標(biāo)，具有降溫和除濕的功能，即使zui低溫度也無法滿足葡萄酒*儲(chǔ)存收藏的溫度要求，另外家用空調(diào)具有除濕功能，但也無法滿足葡萄酒*儲(chǔ)存時(shí)所需要的70%的濕度要求，因此不能使用一般的家用空調(diào)來*儲(chǔ)存、收藏葡萄酒。

酒窖空調(diào)，也叫低溫精密恒溫恒濕空調(diào)，俗稱酒窖機(jī)。其機(jī)組原理和一般的家用空調(diào)相同，但其又具有自己的特點(diǎn)，它采用的是低溫壓縮機(jī)，因?yàn)?酒窖的溫度要求一般為12℃-18℃之間，而一般的家用空調(diào)的zui低出風(fēng)溫度為17℃左右，所達(dá)到的室內(nèi)zui低溫度為20℃左右，所以必須采用低溫壓縮機(jī)制冷，低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度大概為0℃-20℃；機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器，根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器，有自己的溫濕度控制系統(tǒng)。另外根據(jù)酒窖要求，機(jī)組內(nèi)還會(huì)配置冷凝排水泵和防振裝置。

那么在選擇酒窖空調(diào)時(shí)如何判斷酒窖空調(diào)質(zhì)量的好壞呢？

1、看外觀：國產(chǎn)的酒窖空調(diào)做工粗糙，打磨工藝落后，幾乎沒有光澤。國產(chǎn)酒窖空調(diào)外觀都比較低檔，多是鐵板刷漆，所以一眼就能看出來。

2、看性能：越是說功能很多，效果越差。酒窖空調(diào)的作用只能有一個(gè)，那就是恒溫恒濕。功能集成，技術(shù)上難以實(shí)現(xiàn)，且多有缺陷。

3、查根源：查詢生產(chǎn)廠家的主要產(chǎn)品和歷史，看是否具備專業(yè)酒窖空調(diào)的能力，酒窖空調(diào)是電器，電器一定是電器*的技術(shù)優(yōu)勢(shì)更明顯，小廠研發(fā) 都跟不上，更何況技術(shù)優(yōu)勢(shì)

酒窖恒溫空調(diào)

《天下美食ZEST》雜志文章指出，葡萄酒的保存是一件相當(dāng)細(xì)致的事情，連《福布斯》雜志也高度評(píng)價(jià)了私人酒窖，將來顯示生活品質(zhì)的，不再是私家游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。酒窖的設(shè)計(jì)不僅是一門生活藝術(shù)，也是一筆流動(dòng)的資產(chǎn)。

近年來，除了房地產(chǎn)外，其它投資市場行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現(xiàn)出色的藍(lán)籌股，猶如黃金，屬于增值潛力*的商品。另外，一套擁有酒窖的私人別墅價(jià)格不菲，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一座帶有私人酒窖的別墅，它的價(jià)值可以上升7%以上。目前私人別墅酒窖在歐美國家隨處可見，酒窖已成成為生活品味的象征，但私人酒窖在中國尚處于起步階段，如何打造一座屬于自己的私人酒窖，如何彰顯主人的氣質(zhì)與品位，正是本文探討的主題。

  酒窖恒溫空調(diào)，俗稱        酒窖空調(diào)、酒窖空調(diào)，或酒窖機(jī)、酒 窖制冷設(shè)備，也有人叫之為酒窖恒溫設(shè)備。該款空調(diào)產(chǎn)品專門為廣大的紅酒收藏愛好者而設(shè)計(jì)，同時(shí)也是為眾多紅酒批發(fā)商解決諸多的儲(chǔ)藏難題。其具有有四大功能：制冷+制熱+加濕+除濕的恒溫恒濕功能。

儲(chǔ)存紅酒zui忌諱的是溫度、濕度、光線、震動(dòng)、異味等強(qiáng)烈變化影響紅酒的陳年。目前大多數(shù)儲(chǔ)藏紅酒的設(shè)備，商家出于前期投資及運(yùn)營成本考慮，以單純的冷暖氣空調(diào)設(shè)備居多，費(fèi)用較低。

由于冷暖氣機(jī)兼具有除濕之功能，會(huì)使得室內(nèi)環(huán)境越來越干燥，相對(duì)濕度甚至很低.這對(duì)保存葡萄酒的傷害相當(dāng)大，不可輕忽。

有些商家或許會(huì)再加配加濕器，但由于溫度濕度分體控制，不是共用同一個(gè)機(jī)組的濕度探頭，在控制精度上較差，再加上沒有專業(yè)的恒溫控制及避光通風(fēng)處理，往往會(huì)造成葡萄酒的酒頭與裝飾結(jié)垢腐蝕.....等問題出現(xiàn)。

溫度----酒 窖 zui 理 想 的溫 度 約 在13度左右，不        過                 zui           重     要     的          是       溫度須保持穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s，zui易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5---18度都可接受；但太冷的酒窖會(huì)使酒成長緩慢，須等更久的時(shí)間；太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致；通常地下酒窖的恒溫效果。入口處設(shè)在背陽處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。

濕度----酒窖的濕度在60-70%。當(dāng)濕度超過75%以上時(shí)，酒瓶很容易滋生細(xì)菌，同時(shí)也會(huì)將瓶上的標(biāo)簽受潮發(fā)霉而腐爛；當(dāng)溫度低于50%時(shí)，酒瓶的軟木塞失去水份而

無法密封瓶口，導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶內(nèi)與酒產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，氧化變質(zhì)....等問題出現(xiàn)。因此良好的壁體隔熱防潮整體規(guī)劃，設(shè)備的配置選擇，都會(huì)影響酒窖內(nèi)溫濕度的恒定范圍，并且噪音不能太大、無震動(dòng)，不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度，使窖溫幾乎不受外界環(huán)境因素的變動(dòng)而影響。選用專業(yè)空調(diào)廠家生產(chǎn)的酒窖空調(diào)則可以解決以上所有問題。