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大連食品無菌車間 ,無塵凈化車間

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無菌無塵凈化車間

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    青島科爾凈化設(shè)備有限公司大連分公司竭誠為醫(yī)藥制品,醫(yī)療衛(wèi)生,生物化學(xué),保健食品,機(jī)械電子,電子儀器凈化設(shè)備廠等生產(chǎn)和科研部門提供各種凈化等級(jí),各種凈化面積,各種不同類型的凈化空調(diào)廠家和凈化設(shè)備。
   
公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備精良,以良好的信譽(yù),優(yōu)良的品質(zhì)贏得了廣大客戶的支持和信賴,成為同行業(yè)中的一顆亮星。 

     青島科爾凈化設(shè)備有限公司大連分公司是專業(yè)生產(chǎn)各種風(fēng)淋室臭氧發(fā)生器、畜禽養(yǎng)殖儀等凈化設(shè)備,公司自成立以來就堅(jiān)持以仁為本,設(shè)備質(zhì)量過用,價(jià)格合理,同時(shí)還向全國各地各區(qū)域招收代理商和貼牌商,歡應(yīng)來電采購!廣泛應(yīng)用于空氣凈化車間、無塵室、制藥、食品、電子、生物、科研、醫(yī)院等行業(yè)潔凈房。

凈化工程,風(fēng)淋室,臭氧機(jī)

大連食品無菌車間無塵凈化車間)詳細(xì)信息介紹:

     在不斷涌現(xiàn)出的食品問題面前,消費(fèi)者對(duì)食品安全越來越關(guān)注,食品加工環(huán)境需要嚴(yán)格把關(guān),食品企業(yè)必需十分注重提高食品的衛(wèi)生安全性。我們要不斷改善和提高食品的安全性,按照QS食品質(zhì)量安全市場標(biāo)準(zhǔn)建立食品企業(yè),建造食品無菌凈化車間。青島科爾凈化設(shè)備有限公司正是有著多年從事食品無菌車間、包裝潔凈車間的設(shè)計(jì)、安裝、檢測(cè)、服務(wù)供應(yīng)商。

一、食品企業(yè)注意事項(xiàng):

1、原料的選擇,注意有毒有害成分的控制和新鮮狀態(tài);無公害、綠色食品原料。

2、生產(chǎn)過程的控制,注意加工過程、生產(chǎn)環(huán)境、潔凈廠房車間工程等防止有毒有害成分的混入,防止濫用食品添加劑。

3、銷售過程的管理,注意運(yùn)輸、貯存條件的控制。
 
二、食品無菌凈化車間操作注意事項(xiàng):

1、嚴(yán)格無菌操作,防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。

2、食品無菌車間應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí),室內(nèi)溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。

3、無菌室應(yīng)保持清潔,嚴(yán)禁堆放雜物,以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染,已污染者應(yīng)停止使用。

4、無菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔,以保證無菌室的潔凈度符合要求。

5、需要帶入無菌室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應(yīng)包扎嚴(yán)密,并應(yīng)經(jīng)過適宜的方法滅菌。

6、工作人員進(jìn)入無菌室前,必須用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間更換工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手),方可進(jìn)入無菌室進(jìn)行操作。

7、無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,并且同時(shí)打開超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢,應(yīng)及時(shí)清理無菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。

8、供試品在檢查前,應(yīng)保持外包裝完整,不得開啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。

9、凡帶有活菌的物品,必須經(jīng)消毒后,才能在水下沖洗,嚴(yán)禁污染下水道。

三、食品無菌凈化車間操作注意事項(xiàng):
   
    飲料食品無菌車間“潔凈概念”的核心是控制塵埃。潔凈廠房從設(shè)計(jì)開始,到建筑、裝修,以及空氣凈化、氣流組織、人員凈化等要素都圍繞這個(gè)核心。潔凈廠房保潔也離不開這個(gè)核心。
   
    飲料食品無菌車間潔凈廠房的發(fā)展簡史.*次世界大戰(zhàn)后,美國的陀螺儀制造工業(yè)zui先提出了環(huán)境凈化問題,為試圖在生產(chǎn)中消除空氣中重粉末對(duì)航空儀表小軸承與齒輪的污染,建造了zui原始潔凈廠房。

四、飲料食品無菌車間潔凈廠房保潔技術(shù)潔凈廠房的建設(shè)雖然對(duì)塵??刂朴辛撕芨叩谋U?,但是,建筑裝修材料、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝、人員都會(huì)不同程度的發(fā)塵和塵埃積聚,尤其是10000級(jí)、100000級(jí)潔凈廠房(因建造成本限制),圍繞塵埃來源和塵埃積聚對(duì)潔凈廠房保潔技術(shù)有如下要點(diǎn):

1、頂棚:頂棚材料多采用表面光滑材料,如彩鋼板、塑料板、鋁板、扣板,可以采用吸附力強(qiáng)的無塵抹布擦拭表面,并配合伸縮桿、老虎夾等工具使用,得心應(yīng)手。對(duì)凸凹不平處、陰角可用超濾塵工業(yè)吸塵機(jī)吸塵。

2、墻面:墻面材料多采用表面光滑材料,如玻璃、彩鋼板、塑料板、鋁板、扣板、不銹鋼板,可以采用吸附力強(qiáng)的無塵抹布、無塵抹水器擦拭表面,并配合玻璃刮、伸縮桿、老虎夾等工具使用,得心應(yīng)手。對(duì)凸凹不平處、陰角可用超濾塵工業(yè)吸塵機(jī)吸塵。

3、地面:地面材料多采用聚氨脂涂料、環(huán)氧樹脂、人造革、水磨石,為了有效預(yù)防地面材料發(fā)塵和提高地面材料的使用壽命,可采用防靜電積聚的蠟水打蠟。蠟面用超濾塵工業(yè)吸塵機(jī)吸塵或洗地吸干機(jī)進(jìn)行廠房地面清潔。

4、設(shè)施設(shè)備:用超濾塵工業(yè)吸塵機(jī)吸塵或用無塵抹布擦拭。

5、對(duì)風(fēng)口、縫隙、閥門、燈具、門窗、管孔用超濾塵工業(yè)吸塵機(jī)吸塵或用無塵抹布擦拭。

6、清潔劑的使用要求:潔凈廠房對(duì)濕度要求嚴(yán)格,盡量避免濕洗,必要時(shí)可用中性清潔劑,盡量少用酸性或堿性的清潔劑。清潔劑能消除靜電更隹。

7、保潔過程中特別要注意的是避免楊塵。
 
五、食品無菌凈化車間食品行業(yè)組成部分:

食品無菌車間能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。食品無菌車間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等。操作間放在內(nèi)間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間應(yīng)不受日光直射,大小適當(dāng),高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。頂部過高會(huì)影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應(yīng)光滑*,以便清洗和消毒。食品無菌車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。

六、食品無菌凈化車間食品行業(yè)建筑平面布置:

建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品空氣凈化車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):

1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

2、實(shí)驗(yàn)室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。

3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經(jīng)過機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進(jìn)入各操作室。
 
七、食品無菌凈化車間結(jié)構(gòu):

根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

八、食品無菌凈化車間地面:

地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻*。

九、食品無菌凈化車間照明說明:

潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無明線敷設(shè)。

1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走的人員通道。

2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求。

十、食品無菌凈化車間等級(jí)及換氣次數(shù):


1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走的人員通道。

2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求。
 
十一、無菌操作室注意事項(xiàng):

1.安全注意事項(xiàng) 嚴(yán)格無菌操作,防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。

2.無菌室應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí),室內(nèi)溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。

3.無菌室應(yīng)保持清潔,嚴(yán)禁堆放雜物,以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染,已污染者應(yīng)停止使用。

4.無菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔,以保證無菌室的潔凈度符合要求。

5.需要帶入無菌室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應(yīng)包扎嚴(yán)密,并應(yīng)經(jīng)過適宜的方法滅菌。

6.工作人員進(jìn)入無菌室前,必須用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間更換工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手),方可進(jìn)入無菌室進(jìn)行操作。

7.無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,并且同時(shí)打開超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢,應(yīng)及時(shí)清理無菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。

8.供試品在檢查前,應(yīng)保持外包裝完整,不得開啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。

9.凡帶有活菌的物品,必須經(jīng)消毒后,才能在水下沖洗,嚴(yán)禁污染下水道。

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