黃燜雞隔油池廚房廢水處理
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黃燜雞是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南名店"吉玲園"。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。是濟(jì)南人乃至全國(guó)人們喜愛(ài)的美食。黃燜雞在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的油脂,正是這些油脂才使得黃燜雞鮮香撲鼻,讓人垂涎欲滴。
然而由于黃燜雞含油量過(guò)大,導(dǎo)致黃燜雞吃剩的底湯處理難度增大,需要專(zhuān)門(mén)的黃燜雞隔油池來(lái)處理。
黃燜雞隔油池有一個(gè)出水口,一個(gè)雜物筐,一個(gè)進(jìn)水口和一個(gè)出油口,有一層隔板或兩層隔板,全部結(jié)構(gòu)采用不銹鋼構(gòu)成。含有廢棄油脂的污水從進(jìn)水口進(jìn)入后,首*入雜物筐,在這個(gè)環(huán)節(jié)中,一些雜物例如剩飯、菜渣均會(huì)被過(guò)濾在雜物筐里。隨后,只包含廢棄油脂的水進(jìn)入第二層后,沉積下來(lái),因?yàn)橛推≡谒纳厦?,廢棄油脂便會(huì)從開(kāi)口較高的排油口流出。
黃燜雞隔油池可安裝在灶臺(tái)下面或是洗碗槽下面,清洗方便、使用方便。適合各種黃燜雞店,歡迎用戶(hù)來(lái)電選購(gòu)!