肉豆蔻酸 馬來(lái)油脂

肉豆蔻酸

學(xué)名十四酸（十四烷酸）

CAS號(hào)：544-63-8

EINECS號(hào)：208-875-2

分子式:C14H28O2

分子量:228.37

包裝：25kg/包

品牌：KLK 科寧 意慕立 斯文

產(chǎn)地：馬來(lái) 印尼

性狀：為白色至帶黃白色硬質(zhì)固體，偶為有光澤的結(jié)晶狀固體，或者為白色至帶黃白色粉末，無(wú)氣味。

相對(duì)密度（g/ cm3,54/4℃）：0.8622

熔點(diǎn)（ºC）：54

沸點(diǎn)（ºC,101.3kPa）：326

溶解性：不溶于水

肉豆蔻酸 馬來(lái)油脂在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕櫚油（含量1%～3%）、椰子油（含量17%～20%）等植物油脂中

主要用作生產(chǎn)表面活性劑的原料，用于生產(chǎn)山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產(chǎn)肉豆蔻酸異丙酯等。也用于消泡劑、增香劑。按我國(guó)GB2760-89規(guī)定可用于配制各種食用香料。

1. 性狀：為白色至帶黃白色硬質(zhì)固體，偶為有光澤的結(jié)晶狀固體，或者為白色至帶黃白色粉末，無(wú)氣味。

2. 相對(duì)密度（g/ cm3,70/4℃）：0.8525

3. 相對(duì)密度（g/ cm3,54/4℃）：0.8622

4. 熔點(diǎn)（ºC）：54

5. 沸點(diǎn)（ºC,101.3kPa）：326

6. 沸點(diǎn)（ºC,13.3kPa）：250.5

7. 沸點(diǎn)（ºC,2.13kPa）：199

8. 折射率（70ºC）：1.4723

9. 閃點(diǎn)（ºC）：>110

10. 溶解性：不溶于水

11. 常溫折射率（n25）：1.472370

12. 相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.862254

13. 氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-8816.9

14. 氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-693.7

15. 液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-8722.0

16. 液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-788.7

17. 晶相相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-8677.24

18. 晶相標(biāo)準(zhǔn)生成熱(焓)( kJ·mol-1)：-833.49^[3]