L-天門(mén)冬氨酸鈉（防腐劑）
| 參考價(jià) | ￥ 30 |
| 訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 武漢市合中生化制造有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 武昌區(qū)中山路496號(hào)
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2018/3/3 15:21:18
- 訪問(wèn)次數(shù) 198
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L-天門(mén)冬氨酸鈉（防腐劑）
中文名稱: L-天門(mén)冬氨酸鈉（防腐劑）
中文同義詞: ;氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門(mén)科氨酸鈉(1水);L-天冬氨酸鈉鹽;L-天門(mén)冬氨酸鈉;L-天冬氨酸一鈉;L-天冬氨酸鈉一水;L-天冬氨酸鈉鹽,一水;天門(mén)冬氨酸鈉鹽
英文名稱: Sodium L-aspartate
英文同義詞: Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate;aspartatemonosodiumsalt;monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT
CAS號(hào): 3792-50-5
分子式: C4H5NNa2O4
分子量: 177.07
EINECS號(hào): 223-264-0
標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成： 合成
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 98.5%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25kg/紙板桶 可拆分
成份： 氫氧化鈉、左旋天冬酸
理化屬性： 無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。味清淡，味覺(jué)閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 防腐保鮮
下延產(chǎn)品： 各類咖喱、醋、魚(yú)類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等
運(yùn)用： 廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑，可代替味精；
用法用量： 日本(1998)：飲料0.1%～0.5%；甜味劑5.0%～15.0%；魚(yú)糕0.1%～0.5%；紅腸0.1%～0.3%；肉汁湯料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，醬油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜調(diào)味液1．0%～2.0%；魚(yú)罐頭0.1%～0.5%。
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