YDD大口徑海鮮凍存容器概述

YDD大口徑海鮮凍存容器液氮超低溫凍存海鮮技術(shù)是近年來新興的一種食品冷凍技術(shù)。液氮的標(biāo)準(zhǔn)溫度為-196℃，是目前食品科技界*的zui環(huán)保、、的冷卻介質(zhì)。當(dāng)液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內(nèi)就可以實(shí)現(xiàn)對食品的急速冷凍。急速冷凍使海鮮產(chǎn)生的冰晶顆粒zui小，杜絕了水分的丟失，抑制了細(xì)菌和其他微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養(yǎng)物質(zhì)，所以長時間凍存也能保證的口感。

海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設(shè)備投入成本低、運(yùn)行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護(hù)等顯著特點(diǎn)，*在高檔海鮮冷凍中應(yīng)用。可以預(yù)見，液氮超低溫冷凍技術(shù)逐步取代傳統(tǒng)的機(jī)械制冷冷凍技術(shù)是大勢所趨，必將對傳統(tǒng)凍庫運(yùn)營產(chǎn)生深遠(yuǎn)的變革。

　產(chǎn)品主要特點(diǎn):

       ● 凍存溫度低，zui低可達(dá)-196度，保存效果好

       ● 儲存空間大

       ● 采用高真空多層絕熱、液氮消耗量低

       ● 結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小

       ● 整體采用食品級不銹鋼制作，安全衛(wèi)生、清洗方便、強(qiáng)度高，使用壽命長

                                                              大口徑液氮容器參數(shù)