肉類水分速測(cè)儀技術(shù)指標(biāo) 
測(cè) 量 范 圍：65～85% 
★采 樣 時(shí) 間：一次采樣時(shí)間< 1s 采 樣 次 數(shù)：每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果或單次采樣直接測(cè)量 
測(cè) 量 誤 差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0% 重復(fù)性誤 差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5% 
★電 源 ：交直流兩用（帶可充鋰電） 功 耗 ：約45mW 儀 器 外 型： 167×70×30mm 
★顯 示 ：藍(lán)色背光 LCD（全中文顯示） 
聲 光 報(bào) 警：檢測(cè)數(shù)據(jù)超過判斷標(biāo)準(zhǔn)是，儀器自動(dòng)發(fā)出聲光報(bào)警 
標(biāo) 準(zhǔn) 設(shè) 定：可設(shè)定每個(gè)品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 
環(huán) 境 濕 度：20~90 % RH 環(huán) 境 溫 度：0~40℃ 
★數(shù) 據(jù) 儲(chǔ) 存：儀器可以儲(chǔ)存5000組數(shù)據(jù)。
肉類水分速測(cè)儀可以顯示已儲(chǔ)存數(shù)據(jù)的數(shù)目，每個(gè)儲(chǔ)存數(shù)據(jù)都有一個(gè)9位數(shù)的數(shù)據(jù)做產(chǎn)品編碼，每個(gè)編碼記載著產(chǎn)品品種、檢測(cè)日期及檢測(cè)順序。 ★數(shù) 據(jù) 查 詢：儀器可以查詢每個(gè)儲(chǔ)存的數(shù)據(jù)。 電 腦 連 接：儀器可以將保存數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X。 
★觸摸式按鍵。 
儀器的特點(diǎn) 
?全中文顯示，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量速度快。 中文顯示檢測(cè)品種、并智能設(shè)置各品種基準(zhǔn)值、國(guó)家*，操作過程簡(jiǎn)單，檢測(cè)一個(gè)品種只需3秒鐘。 
?★檢測(cè)數(shù)據(jù)儲(chǔ)存、查詢 儀器能儲(chǔ)存6000組數(shù)據(jù)，并能查詢每個(gè)檢測(cè)數(shù)據(jù)。每個(gè)數(shù)據(jù)都含有檢測(cè)品種、檢測(cè)日期、檢測(cè)序號(hào)等特征的產(chǎn)品編號(hào)。 
?★電腦連接 儀器通過RS－232接口或USB接口與電腦連接，可以將檢測(cè)數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X進(jìn)行處理 ?檢測(cè)品種多，準(zhǔn)確度高，重復(fù)性好 儀器能檢測(cè)國(guó)家有水分*的豬、牛、羊、雞等新鮮肉。本產(chǎn)品還根據(jù)實(shí)際需要研發(fā)了豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的檢測(cè)。 測(cè) 量 誤 差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0% 重復(fù)性誤 差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5% 
?★自動(dòng)關(guān)機(jī) 
儀器在20分鐘內(nèi)沒有任何操作時(shí)，儀器會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)。 
?電池電量顯示 儀器自動(dòng)顯示電池電量，并能在電池電量不足時(shí)報(bào)警。 
?自動(dòng)報(bào)警 在檢測(cè)超標(biāo)、測(cè)量誤差過大（超過2％）、電池電量不足時(shí)，儀器會(huì)發(fā)出警報(bào)聲。 
?智能化 儀器能自動(dòng)計(jì)算、設(shè)定基準(zhǔn)值，結(jié)果自動(dòng)判斷，測(cè)量誤差、超標(biāo)、低電量報(bào)警，自動(dòng)儲(chǔ)存數(shù)據(jù) 
?不損壞樣品 儀器的傳感器采用針狀電極，不會(huì)對(duì)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)生物性能產(chǎn)生影響，測(cè)量過程不損害樣品