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超聲波細胞破碎儀

參考價 20000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱 杭州泛索能超聲科技有限公司
  • 品牌 泛索能
  • 型號
  • 產(chǎn)地 杭州市
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
  • 更新時間 2025/2/8 20:44:08
  • 訪問次數(shù) 2845
產(chǎn)品標簽

萃取細胞破碎提取

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杭州泛索能超聲科技有限公司成立于2018年,由多位在大功率超聲波領(lǐng)域均超過10年實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家創(chuàng)立,已與國內(nèi)外超過500家在各行業(yè)的研究院所、高校、企業(yè)進行了深度合作、研發(fā)、生產(chǎn),產(chǎn)品擁有強大的核心競爭力。

我們一直致力于超聲波精密噴涂應(yīng)用及成套設(shè)備解決方案,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后為一體。我們一貫以豐富的行業(yè)經(jīng)驗、用非常適合客戶的解決方案幫助客戶解決任何難題,向所有用戶提供完善的解決方案以及高品質(zhì)的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品及服務(wù)包括超聲霧化噴涂設(shè)備、超聲波液體處理設(shè)備、超聲波涂銦設(shè)備、超聲波金屬熔液處理、超聲波焊接設(shè)備、超聲波切割設(shè)備以及超聲波核心配件。

我們牢記使命、質(zhì)量優(yōu)先、勇于創(chuàng)新,產(chǎn)品已獲得多項國家專項。我們深耕于超聲波應(yīng)用行業(yè),促進國內(nèi)超聲應(yīng)用的快速發(fā)展,積極填補超聲應(yīng)用空白。





超聲波霧化噴涂系統(tǒng),超聲波液體處理系統(tǒng)(萃取/乳化/分散/破碎等),超聲波切割設(shè)備,超聲波塑料焊接設(shè)備,超聲波浸焊設(shè)備(搪錫/涂銦)等。

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 出料粒度 0.01-0.5mm
價格區(qū)間 1萬-5萬 樣品適用 軟性樣品
儀器種類 破碎機 應(yīng)用領(lǐng)域 化工,生物產(chǎn)業(yè)

 

超聲波細胞破碎儀原理

超聲波是破壞細胞結(jié)構(gòu)的一種有效手段。該效應(yīng)可用于提取細胞內(nèi)的物質(zhì)。例如,從細胞基質(zhì)中提取淀粉。

超聲波在暴露的液體中產(chǎn)生交替的高壓和低壓。在低壓循環(huán)期內(nèi),超聲波在液體中產(chǎn)生真空小氣泡,在高壓循環(huán)過程中真空小泡劇烈的破裂,這種顯現(xiàn)被稱為空化??栈瘹馀莸膬?nèi)爆引起強烈的流體動力剪切力。

剪切力可以將纖維,纖維狀的材料分解成細胞顆粒并破壞細胞壁的結(jié)構(gòu)。這將細胞內(nèi)的物質(zhì),如淀粉和糖釋放到液體中。除此之外,細胞壁材料被破碎成小碎片。

該效果可以用于有機物的發(fā)酵、消化和其他轉(zhuǎn)換過程。在微磨和研磨之后,超聲波使更多細胞內(nèi)的物質(zhì)進行轉(zhuǎn)換,例如淀粉以及細胞壁碎片分別轉(zhuǎn)換為糖和酶。它還增加了在液化或糖化過程中接觸酶的表面積。這通常會增加酵母發(fā)酵和其他轉(zhuǎn)換過程的速度和產(chǎn)量,例如提高生物質(zhì)的乙醇產(chǎn)生。

通過超聲波分解細胞結(jié)構(gòu)(裂解)用于提取滅活微生物細胞內(nèi)的化合物。

當以高強度超聲處理液體時,傳播到液體介質(zhì)中的聲波會產(chǎn)生交替的高壓 (壓縮) 和低壓 (稀疏) 循環(huán),其速率取決于頻率。在低壓循環(huán)期間,高強度的超聲波會在液體中產(chǎn)生小的真空氣泡或空隙。當氣泡達到不能再吸收能量的 體積時, 它們在高壓循環(huán)中劇烈地坍塌,這種現(xiàn)象稱為空化。在爆炸期間,局部將達到非常高的溫度(約5,000K)和壓力(約2,000atm)。空化氣泡的崩潰也導(dǎo)致液體射流高達280m/s的速度,所產(chǎn)生的剪切力機械地破壞細胞膜并改善材料轉(zhuǎn)移。根據(jù)所采用的超聲波參數(shù),超聲波細胞破碎儀對細胞有破壞性或建設(shè)性影響,取決于所使用的超聲參數(shù)。

細胞分裂

  • 在強烈的超聲作用下,酶或蛋白質(zhì)可以從細胞或亞細胞器中釋放出來,這是細胞分裂的結(jié)果。在這種情況下, 被溶解成溶劑的化合物被封閉在一個不溶性的結(jié)構(gòu)中。為了提取它,必須破壞細胞膜。細胞破壞是一個敏感過程,因為細胞壁有承受內(nèi)部的高滲透壓的能力。需要對細胞破壞進行良好的控制,以避免阻礙細胞內(nèi)產(chǎn)物的釋放(包括細胞碎片和核酸)或產(chǎn)物變性。
  • 超聲波作為細胞分解的良好控制手段,為此,超聲波的機械效應(yīng)提供更快, 更完整的滲透溶劑的細胞材料和改善轉(zhuǎn)移質(zhì)量。超聲波可以更好地滲透到植物組織中并改善質(zhì)量傳遞。超聲波產(chǎn)生空化破壞細胞壁并促進基質(zhì)成分的釋放。

傳質(zhì)

  • 超聲波的機械活動支持溶劑擴散到組織中。當超聲波通過空化剪切力機械地破壞細胞壁時,它促進從細胞向溶劑的轉(zhuǎn)移。通過超聲空化引起的粒徑減小,增加了固相和液相之間接觸的表面積。

蛋白質(zhì)和酶提取

  • 特別是提取儲存在細胞和亞細胞顆粒中的酶和蛋白質(zhì)是高強度超聲的一個*和有效的應(yīng)用。因為可以顯著改進通過溶劑提取植物和種子體內(nèi)的有機化合物。因此,超聲在提取和分離新的潛在生物活性成分方面具有潛在的益處。例如,來自當前工藝中形成的未使用的副產(chǎn)物流。

脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

  • 超聲波通常用于改善從植物種子中提取的脂類和蛋白質(zhì),如大豆(如面粉或脫脂大豆)或其他油料種子。在這種情況下,細胞壁的破壞促進了壓榨(冷或熱),從而減少了壓餅中的殘余油脂。
  • 超聲波幾乎能支持任何商業(yè)生產(chǎn)能力,對大豆蛋白質(zhì)進行親水化,當使用較厚的漿液時,所需的超聲處理能量蕞低。
  • 適用于:水果中的柑橘油,榨芥子油,花生油菜,草藥油(紫錐菊),油菜籽油,大豆油,玉米油等。

酚類化合物和花青素釋放

  • 酶,如果膠酶、纖維素酶和半纖維素酶在果汁處理中廣泛應(yīng)用,以降低細胞壁的性能,提高果汁的提取率。細胞壁基質(zhì)的破壞也會釋放一些成分,比如酚類化合物進入果汁中。超聲波改善了提取過程,因此可以導(dǎo)致酚類化合物、生物堿和果汁產(chǎn)量的增加,通常是留在壓濾餅中。
  • 超聲波處理對葡萄和漿果基質(zhì)中酚類化合物和花青素的釋放的有益作用,特別是從越桔(牛痘霉菌)和黑醋栗(Ribes nigrum)轉(zhuǎn)化為果汁。超聲波處理可以使越桔汁中酚類化合物的濃度提高了15%以上。

微生物和酶失活

  • 微生物和酶滅活(保存),例如 果汁和醬汁是食品加工中超聲波的另一種應(yīng)用。今天,在短時間內(nèi)提高溫度(巴氏滅菌法)仍然是微生物或酶在失活過程中蕞常見的處理方法,從而延長保存時間。由于高溫暴露,這種高溫殺菌常常對許多食品不利。由熱催化反應(yīng)生成新物質(zhì)以及大分子的改性,以及植物和動物結(jié)構(gòu)的變形,都可能會使食品的質(zhì)量降低。因此,熱處理可能導(dǎo)致感覺屬性,即質(zhì)地、風(fēng)味、顏色、氣味和營養(yǎng)品質(zhì)(維生素和蛋白質(zhì))變得不太理想。 超聲是一種有效的非熱處理替代品。
  • 由空化和局部自由基產(chǎn)生的熱量可導(dǎo)致超聲波處理的酶失活。在足夠低的超聲處理下,結(jié)構(gòu)和代謝變化可以在細胞中發(fā)生而不會破壞。在大多數(shù)生的和未熟化的水果、蔬菜中發(fā)現(xiàn)與異味和褐變色素增加所相關(guān)的過氧化酶的活性,可以使用超聲波使其大大較少??垢邷氐拿?,如脂肪酶和蛋白酶,能抗高溫處理,能降低熱處理牛奶和其他奶制品的質(zhì)量和貯藏壽命,在使用高溫和壓力(MTS)的同時使用超聲波處理,更有效地抑制其活性。
  • 超聲已證明其在破壞食源性病原體如大腸桿菌、沙門氏菌、蛔蟲、Giargia、隱孢子蟲囊腫和脊髓灰質(zhì)炎病毒的方面具有潛力。
  • 適用于:保存果醬或配料,例如 用于冰淇淋,果汁和醬汁,肉制品,乳制品等。


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