恒速電動(dòng)攪拌器是利用由于流體速度差的存在，才使得流體各層之間來進(jìn)行相互混合，因此，凡攪拌的過程總是涉及到流體的剪切速率。剪切的應(yīng)力它是一種力，是攪拌應(yīng)用中氣泡分散和液滴破碎等的真正原因。
恒速電動(dòng)攪拌器的工作原理是由多個(gè)參數(shù)決定的，用任何一個(gè)單一的參數(shù)來描述一臺(tái)電動(dòng)攪拌機(jī)是不可能的。軸功率(P)、 槳葉排液量(Q)、壓頭(H)、槳葉直徑(D)及攪拌轉(zhuǎn)速(N)是用以來描述一臺(tái)攪拌機(jī)的五個(gè)基本參數(shù)。槳葉所產(chǎn)生的排液量與槳葉自身的流量準(zhǔn)數(shù)，槳葉轉(zhuǎn)速的一次方及槳葉直徑的三次方是成正比的。
恒速電動(dòng)攪拌器所消耗的軸功率則與流體比重，槳葉自身的功率準(zhǔn)數(shù)，轉(zhuǎn)速的三次方以及槳葉直徑的五次方是成正比的。在一定的功率及槳葉形式情況下，槳葉排液量(Q)以及壓頭(H)則可以采取改變槳葉的直徑(D)和轉(zhuǎn)速(N)的匹配來調(diào)節(jié)，即大直徑的槳葉配置低轉(zhuǎn)速(保證軸功率不變)的攪拌器所產(chǎn)生的較高的流動(dòng)作用和較低的壓頭，而小直徑的槳葉配以高轉(zhuǎn)速則產(chǎn)生較高的壓頭和較低的流動(dòng)作用。在攪拌槽中，要使得微團(tuán)產(chǎn)生相互的碰撞的辦法就是能提供足夠的剪切速率。

 

　　恒速電動(dòng)攪拌器一直是液體混合攪拌的最基礎(chǔ)設(shè)備，雖然有著構(gòu)造簡(jiǎn)易、操作簡(jiǎn)單的主要特點(diǎn)，但在實(shí)驗(yàn)室里也發(fā)輝著無可替代的作用。然而，現(xiàn)在市場(chǎng)上各式各樣的攪拌器產(chǎn)品非常多，質(zhì)量良莠不齊，價(jià)格不一，挑選起來十分的有難度。那么，面對(duì)魚雜混亂的市場(chǎng)如何選擇優(yōu)質(zhì)的恒速電動(dòng)攪拌器呢？？接下來小編就教你幾招選購(gòu)技巧：
1、看轉(zhuǎn)速
優(yōu)質(zhì)攪拌器均選用高進(jìn)度步進(jìn)電,轉(zhuǎn)速范圍設(shè)置廣，轉(zhuǎn)速精確度高，不會(huì)受環(huán)境局限，往往最低能可設(shè)置到1轉(zhuǎn)/分，最高1000轉(zhuǎn)/分不等，保證轉(zhuǎn)速無重復(fù)現(xiàn)象；
2、看時(shí)間
混合時(shí)間是影響均化、密室以及凝聚膠化的重要條件，混合時(shí)間設(shè)置越長(zhǎng)有助于穩(wěn)定劑和期它添加劑均勻擴(kuò)散程度，所以優(yōu)質(zhì)的電動(dòng)攪拌器時(shí)間每段設(shè)置應(yīng)該可以管控在0-99分；
3、看運(yùn)行方式
攪拌器的運(yùn)行方式越多樣化，說明攪拌器性能越高，一般優(yōu)質(zhì)電動(dòng)攪拌器都能實(shí)現(xiàn)同/異步兩種運(yùn)行，使用方便；
4、盾攪拌容量
攪拌容量是衡量攪拌器能力的主因素，電動(dòng)攪拌器常規(guī)攪拌容量是1000ML*6，最小是250ML*6,最大是2000*6ML，需根據(jù)個(gè)人需求而訂制；
5、看變速方式
由于無級(jí)變速不會(huì)影響到攪拌器在切換轉(zhuǎn)速時(shí)對(duì)原水流狀態(tài)造成沖擊影響，所以優(yōu)質(zhì)電動(dòng)攪拌器一會(huì)都會(huì)采用無級(jí)變速的設(shè)計(jì)原理，且每個(gè)攪拌頭可無級(jí)變速10次。