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PAL-SALT ATAGO愛拓便攜式數(shù)顯鹽度計(jì)
- 公司名稱 廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司
- 品牌 ATAGO/愛拓
- 型號(hào) PAL-SALT
- 產(chǎn)地 日本
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/12/24 14:04:11
- 訪問次數(shù) 2199
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產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
我國(guó)生產(chǎn) 咸鴨蛋 的歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場(chǎng)上也備受青睞。無論是從南方還是到北方,咸鴨蛋是都非常熟悉的食物,士多、超市和菜市場(chǎng)都能買到生的、熟的咸鴨蛋。
以前,很多家庭都會(huì)自制咸鴨蛋,一般使用稻草灰,再加入水、鹽、高度白酒,將稻草灰攪和后腌制鴨蛋。如今,城市里連稻草灰很少見了,只能直接用冷開水加入食鹽和白酒等調(diào)味料,再將鴨蛋放進(jìn)鹽水里浸泡,也是不錯(cuò)的腌制方法。隨著生活條件的改變,已經(jīng)很少人在家腌制,基本都直接購(gòu)買市面上的咸鴨蛋。
現(xiàn)代食品加工中最經(jīng)常出現(xiàn)的直接用鹽水腌鴨蛋。方法其中之一:鹽水浸方法,鹽、水大概的比在20%-36%之間。腌制出合格的咸蛋,蛋內(nèi)的食鹽含量以及蛋黃內(nèi)的出油含量均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),且口感很好。根據(jù)傳統(tǒng)咸鴨蛋腌制工藝:固定腌制用鹽量為30 g/(100 g),腌制用鹽量:根據(jù)傳統(tǒng)咸鴨蛋腌制工藝,分別在腌制用鹽量為20、25、30 g/(100 g),并保持咸鴨蛋固有的鹽度風(fēng)味統(tǒng)一。但隨著腌制時(shí)間的增加,咸鴨蛋的咸度也會(huì)增加。
ATAGO愛拓便攜式數(shù)顯鹽度計(jì) PAL-SALT,一款環(huán)保型、高性價(jià)比的鹽度測(cè)量工具。采用電導(dǎo)法原理,具有offset功能(數(shù)據(jù)曲線自動(dòng)修正功能),相比傳統(tǒng)滴定方法,具有免除使用復(fù)雜的計(jì)算公式,減少試劑污染,減少化學(xué)污染的優(yōu)點(diǎn),是一款環(huán)保型、高性價(jià)比的鹽度測(cè)量工具。
ATAGO愛拓便攜式數(shù)顯鹽度計(jì) PAL-SALT,適用于各種食品加工腌制行業(yè) ,采用統(tǒng)一的鹽度標(biāo)準(zhǔn),控制和保證投料的準(zhǔn)確性及產(chǎn)品口味和質(zhì)量的一致性,倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食,強(qiáng)化市民用鹽新理念,在食鹽產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行新的技術(shù)創(chuàng)新和革命,是鹽行業(yè)發(fā)展的方向。
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