藥用級L-酒石酸醫(yī)用輔料22年批號備案登記

中文名稱L-酒石酸

CAS NO.87-69-4

中文別名 L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;D(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羥基琥珀酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羥基琥珀酸;酒石酸鹽;內(nèi)消旋酒石酸; L-(+)-無水酒石酸[1]

L-酒石酸是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C4H6O6。

外觀性狀 無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。

廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑等。

藥用級L-酒石酸醫(yī)用輔料22年批號備案登記

【用途】L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化學(xué)拆分劑，用于制造抗結(jié)核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑。

【用途】用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)

醫(yī)藥中間體、拆分劑；金屬離子掩蔽劑；防染劑；用于天然產(chǎn)物的手性砌塊，也與化合物 TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder 催化劑

熔點(diǎn)  170-172 °C(lit.) 比旋光度  12 o (c=20, H2O) 沸點(diǎn)  191.59°C (rough estimate) 密度  1.76 蒸氣密度 5.18 (vs air) 蒸氣壓<5 Pa (20 °C) FEMA  3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-) 折射率  12.5 ° (C=5, H2O) 閃點(diǎn)  210 °C 儲存條件  Store at RT. 溶解度  H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless 形態(tài) Solid 酸度系數(shù)(pKa) 2.98, 4.34(at 25℃) 顏色 White or colorless PH值 1.6 (g/l, H2O, 25℃) 旋光性 (optical activity) [α]20/D +13.5±0.5°, c = 10 in H2O 水溶解性  1390 g/L (20 oC) Merck  14,9070ChemicalBook