箱式食品微波真空干燥-微波烘干殺菌設(shè)備：食品微波烘干設(shè)備既可當(dāng)成食品烘干機(jī)用，也可當(dāng)成食品烘烤設(shè)備或食品殺菌設(shè)備用，在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種粉狀食品，塊狀食品，糕點(diǎn)、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）等烘干處理。也可用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥處理。
　　食品微波烘干設(shè)備對食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用。微波熱效應(yīng)機(jī)理是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結(jié)果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。
　　箱式食品微波真空干燥-微波烘干殺菌設(shè)備;食品烘干設(shè)備特點(diǎn)： 1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。 2、風(fēng)機(jī)采用多葉式離心風(fēng)機(jī)，有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、高效等特點(diǎn)。 3、適用范圍廣，比如可當(dāng)堅果烘烤設(shè)備，也可當(dāng)烘干設(shè)備可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。 4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,*,確保清潔衛(wèi)生. 5、本烘箱脫水機(jī)具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn). 6、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，操作簡便，熱源可采用蒸汽。