HRBS-Y030 脫脂豆粉丨大豆蛋白黃豆粉微生物培養(yǎng)基
參考價 | ¥ 45 |
訂貨量 | ≥1瓶 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 北京鴻潤寶順科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 HRBS-Y030
- 產(chǎn)地 四川
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/1/23 9:19:48
- 訪問次數(shù) 228
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 1000g |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥 |
本品是采用優(yōu)質(zhì)大豆
為原料精制加工而成的類
黃色粉末。
技術(shù)標準
1.蛋白質(zhì)含量≥45.0%
2.水份≤10.0%
3.蛋白殘油≤2.0%
脫脂豆粉指的是大豆在經(jīng)過條件化、脫皮、壓片處理后,利用有機溶劑如六號溶劑(主要成分為正已烷) 連續(xù)浸提出大豆中的油脂后,所剩下的豆粕主要由大豆蛋白質(zhì)和碳水化合物(可溶于水或不溶于水的) 組成,殘余的有機溶劑通過閃蒸法被脫除后,大豆中的抗營養(yǎng)因子如蛋白酶抑制物和血球凝集素可因為此時的加熱處理而被滅活,蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)得到很好的保留。
脫脂豆粉是系列大豆蛋白加工時主要的原料,這是脫脂豆粉在食品工業(yè)中的主要用途之一。脫脂豆粉中蛋白質(zhì)含量約為50%左右,可以直接用于一些谷物食品中進行蛋白質(zhì)的強化,如用于面粉中。