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肉類新鮮度檢測(cè)試劑盒肉制品速測(cè)盒

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北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),通過與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、*標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品:食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

     尤其值得一提的是,在食品*統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會(huì)同有關(guān)部門公開征集到的315項(xiàng)“地溝油”檢測(cè)方法中,本公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測(cè)研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評(píng)價(jià)等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場(chǎng)使用的快速檢測(cè)法之一,已正式市場(chǎng)化生產(chǎn)和銷售。

       同時(shí),公司設(shè)有軟件部,團(tuán)隊(duì)成員具有多年資深的行業(yè)背景經(jīng)驗(yàn),曾多次參與國(guó)家郵政總局、國(guó)家*、*等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設(shè),并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實(shí)驗(yàn)室信息化管理系統(tǒng),成功應(yīng)用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評(píng)。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶是食品安全領(lǐng)域先進(jìn)的專業(yè)在線媒體和信息服務(wù)平臺(tái),及時(shí)提供食品安全的較早資訊、知識(shí)科普、快檢技術(shù)及產(chǎn)品咨詢、食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)在線查詢。通過網(wǎng)絡(luò)為各級(jí)政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗(yàn)提供動(dòng)態(tài)的食品安全檢測(cè)解決方案。

       北京智云達(dá)科技股份有限公司本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念和“厚德載物、誠(chéng)實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)服務(wù)支撐和*的服務(wù)。Z終全面提高食品安全檢測(cè)的綜合能力,減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟(jì)損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護(hù)廣大消費(fèi)者的食品安全,提升我國(guó)食品安全的整體水平。

 

農(nóng)殘檢測(cè)儀,獸藥檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測(cè),病蟲害檢測(cè)

產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn) 功能類型 單一功能(單一項(xiàng)目檢測(cè))
價(jià)格區(qū)間 0-1萬 適用范圍 單一樣品專用型
應(yīng)用領(lǐng)域 食品

肉類新鮮度檢測(cè)試劑盒肉制品速測(cè)盒 

肉類新鮮度檢測(cè)試劑盒肉制品速測(cè)盒 

【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 
食用動(dòng)物被宰殺后 , 在運(yùn)輸、貯存和銷售過程中由于自身因素及周圍環(huán)境的影響 , 肉的新鮮度會(huì)逐漸降低 , 甚至變質(zhì)。因此 , 了解肉類食品分解產(chǎn)物 , 研究簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的肉類新鮮度檢測(cè)技術(shù) , 對(duì)于保持和提高市銷肉類新鮮度具有十分重要的意義。本速測(cè)盒適用于肉類新鮮度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
【檢 測(cè) 原 理】
在肉品過程中,蛋白質(zhì)分解時(shí)產(chǎn)生氨 (NH3) 和胺類 (R - NH2) 等會(huì)結(jié)合生成肉毒胺。肉毒胺與肉過程中同時(shí)產(chǎn)生的有機(jī)酸結(jié)合就會(huì)形成揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮存在于肉中。隨著加劇,它的含量會(huì)不斷增加,該物質(zhì)與本檢測(cè)試劑會(huì)產(chǎn)生白色混濁,越混濁,表示樣品中揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮的含量越高,說明肉品越不新鮮。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 稱取 1 克攪碎或切碎的瘦肉放入樣品杯中;
2. 用 1ml 塑料吸管加入預(yù)煮冷卻過的蒸餾水 10ml,用塑料管攪動(dòng) 2 分鐘后用濾紙過濾,取2ml濾液于10ml比色管中,滴加2滴肉類新鮮度檢測(cè)試劑,搖勻后靜置 3 分鐘,觀察現(xiàn)象。
【結(jié) 果 判 定】
現(xiàn)象為保持澄清透明,則判定為健康新鮮肉;若出現(xiàn)白色混濁或呈膠胨狀,則判定為非健康新鮮肉,越混濁或沉淀物越多說明肉品越不新鮮。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存,有效期為 1 年。

 北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),通過與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品:食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng),以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

 



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