二手香腸生產(chǎn)線 真空灌裝機(jī) 真空灌裝機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)。直觀的操作可以幫助確保無錯誤的工作。設(shè)備能夠保存程序以生產(chǎn)各自*風(fēng)味的產(chǎn)品，這意味著產(chǎn)品程序的更換可以快速。使用原裝的VEMAG附件，您可以使員工工作更輕松。同時創(chuàng)新的軟件Smart Link可以使您快速并且詳細(xì)地概覽您的運行數(shù)據(jù)。在VEMAG，您將找到用于您產(chǎn)品的正確機(jī)器。

制冷滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊摩擦，產(chǎn)生大面積均勻分布的按摩和腌漬作用，使淹制液在物料內(nèi)均勻分布更加有利于鹽溶性蛋白質(zhì)以較快的速度較大限度地淅出，從而增加產(chǎn)品的持水性，很好地改善產(chǎn)品的彈性，切片性和口感，大程度上提高產(chǎn)品的出品率。

二、性能特點：

1. 采用轉(zhuǎn)動支架，臥式傾斜滾揉，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

2. 滾桶開口500mm裝料卸料更輕松自如。桶的前傾不僅使卸料更迅速，同時還保證沒有肉殘留在桶中，沒有空氣進(jìn)入滾好的產(chǎn)品中。當(dāng)然，它使得清洗也變得、迅速、輕松，對肉的也有很好的作用。蓋子的開關(guān)是通過顯示屏由液壓控制的。

3. 具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；真空表可實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。

4. 采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm，可以選擇不錯化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品。

5. 轉(zhuǎn)動的滾揉桶支架，可卸料?？梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者使用上料機(jī)裝料。專門配置輔料真空吸管。

二手香腸生產(chǎn)線 真空灌裝機(jī)