淺談猴頭菇的種植技術(shù)

 很明顯，猴頭菇的名稱來源于它的外形，毛絨絨的，跟猴頭有很大的相似之處。其實(shí)猴頭菇不外形惹人喜愛，它本身含有的營養(yǎng)價(jià)值也是高的，不管是用來直接食用還是用來為的材料之一，它的銷售前景都是很好的。既然它的用處與好處這么多，想要種植的人肯定也是會(huì)越來越多的?？墒?，猴頭菇到底要怎么種呢？

如果選擇在大棚里栽培猴頭菇的話，在搭建大棚的時(shí)候應(yīng)該選擇一個(gè)比較平坦、接近水源，而且環(huán)境也很好的地方。因?yàn)楹镱^菇的生長特性，所以大棚一般都用雙層空心墻，還要有良好的通風(fēng)條件。此外，在搭建大棚的時(shí)候，還需要向下挖五十厘米的深度，大棚的頂部還要蓋上一層保溫膜。

猴頭菇的栽培是需要事先準(zhǔn)備一些原料的，這個(gè)可以根據(jù)自己的具體情況來進(jìn)行搭配。原料配齊后，還需要再加入一些惠多多菌菇營養(yǎng)液并加水?dāng)嚢?，但是水分要適量，一般保持在65%左右就可以了。

首先給大家解釋下為什么要加入惠多多菌菇營養(yǎng)液呢？菌菇營養(yǎng)液的功能作用有以下幾點(diǎn)：

1、分解大分子營養(yǎng)物質(zhì) 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等物，并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。

2、固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營養(yǎng) 供菌絲和子實(shí)體吸收利用，同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用，使無效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長發(fā)育。

4、拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，預(yù)防病害，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5、增產(chǎn)增收，改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時(shí)間，提高發(fā)酵質(zhì)量，增加養(yǎng)分，促進(jìn)菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。

培養(yǎng)料準(zhǔn)備好之后，就需要裝袋了，裝好后要用繩子把袋口系緊。此外，因?yàn)榕囵B(yǎng)料中可能會(huì)含有一些，而的存在對猴頭菇的生長是極為不利的，所以還需要把裝好袋的培養(yǎng)料殺。通常有兩種方法，一種是在高溫下進(jìn)行，一種是在常溫下進(jìn)行，不過采取的方式不一樣，所用的時(shí)間也會(huì)有所不同。

殺完菌之后的培養(yǎng)料就比較了，一般等到冷卻之后再笑一次毒就可以拿到專門用來接種的地方接種了。接種的時(shí)候要小心，因?yàn)椴还苁侨松砩险慈镜倪€是培養(yǎng)料中的對猴頭菇的生長是一個(gè)大隱患，所以在人進(jìn)入接種的地方的時(shí)候也要行一番處理。

在接種的時(shí)候，還要先把菌種瓶的外表，之后才能打開瓶口，并把一些比較老的菌絲清理掉，之后在打開裝著培養(yǎng)料的袋子，把菌絲放到袋子里面，緊接著就把袋子的入口封好。需要調(diào)一下，在放菌絲的時(shí)候不能直接用手來、需要特制工具；其次，在進(jìn)行接種的時(shí)候速度一定要快，以免有進(jìn)入菌袋。通常情況下，一瓶菌絲能夠接種30袋。

猴頭菇的種植方法就是以這些了，不過在管理的時(shí)候還需要多加注意，比如猴頭菇生長的環(huán)境和溫度要把握好，也要經(jīng)常的通一下風(fēng)，讓大棚內(nèi)有流動(dòng)的空氣。此外，需要管理的細(xì)節(jié)有很多，如果想要種好的話，一定要事先多加了解。

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