PAL-BX/ACID 1 ATAGO(愛拓)便攜式數(shù)顯砂糖橘糖酸度計
- 公司名稱 廣州市愛宕科學儀器有限公司
- 品牌 ATAGO/愛拓
- 型號 PAL-BX/ACID 1
- 產(chǎn)地 日本
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/9/27 7:34:03
- 訪問次數(shù) 1883
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產(chǎn)地類別 | 進口 | 價格區(qū)間 | 面議 |
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儀器種類 | 破壞型 | 應用領域 | 食品,農(nóng)業(yè) |
過年期間,因短視頻以一舉之力將砂糖橘“xuan”上了熱搜,水果砂糖橘年底實現(xiàn)逆襲,實現(xiàn)C位出道,“過年 砂糖橘”“沒有一袋砂糖橘能過夜”等話題被頻頻提及。
砂糖橘為什么這么讓人上癮?無渣、多汁的砂糖橘果肉清甜、沁心入口,富含檸檬酸、糖類和一種含量*的甘味兒氨基酸——谷氨酸鹽,吃后耐人尋味。
砂糖橘剝皮時“砂”的囊泡破裂后,醛類和萜烯類散發(fā)出強烈清香,讓人吃了還想吃,再加上砂糖橘個頭小,很容易一吃就停不下來。
砂糖橘在10月中下旬成熟,較普通沙糖桔品種提早45天左右,且可溶性固性物(TDS)含量普遍高達12%左右,總酸0.4%,糖酸比25以上,為將其與普通沙糖桔區(qū)分開來,故將名稱中的"沙"字改為"砂"字,寓意金秋砂糖桔的甜度與口感表現(xiàn)更佳。
糖酸比平衡是決定水果風味的關鍵!
ATAGO(愛拓)便攜式數(shù)顯砂糖橘糖酸度計 PAL-BX/ACID系列,一機同時測量水果的糖度和酸度,自動計算糖酸比!糖酸比是影響水果口感的關鍵!都市人生活水平越來越高,對水果的要求不僅僅限于甜度、營養(yǎng)等,口感風味也是一個很重要的考慮因素!因此,控制合適的糖酸比也將成為潮流的趨勢!ATAGO(愛拓)便攜式數(shù)顯砂糖橘糖酸度計,有助消費者吃上充滿豐富口感的水果!