Ⅱ類手術(shù)間：即無菌手術(shù)間，主要接受脾切除手術(shù)、閉合性骨折切開復(fù)位術(shù)、眼內(nèi)手術(shù)、甲狀腺切除術(shù)等無菌手術(shù)。Ⅲ類手術(shù)間：既有菌手術(shù)間，接受胃、膽囊、肝、闌尾、、肺等部位的手術(shù)。Ⅳ類手術(shù)間：即感染手術(shù)間，主要接受闌尾穿孔腹膜炎手術(shù)、結(jié)核性膿腫、膿腫切開引流等手術(shù)。V類手術(shù)間：即特殊感染手術(shù)間，主要接受綠膿桿菌、氣性壞疽桿菌、破傷風(fēng)桿菌等感染的手術(shù)。按不同專科，手術(shù)間又可分為普外、骨科、婦產(chǎn)科、腦外科、心胸外科、泌尿外科。
滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、、腌漬作用。 液壓滾揉機(jī)：液壓滾揉機(jī)采用變頻無調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時(shí)的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。配置輔料真空吸管。二手呼吸式滾揉機(jī)安裝采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間分成六個(gè)工藝循環(huán)，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步，步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。多樣性產(chǎn)品的要求。的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS34不銹鋼材料；滾揉桶拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增保水性，增加出品率；可以產(chǎn)品二手呼吸式滾揉機(jī)安裝的結(jié)構(gòu),。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率高
減速機(jī)的潤滑:、減速機(jī)統(tǒng)一用中負(fù)荷工業(yè)齒輪油，換的新油必須和原來使用的油品牌號相同，不應(yīng)把不用牌號和不同類型的油品混用；、加油位高度應(yīng)在油標(biāo)的1/2處。、保養(yǎng)維護(hù)及操作注意事項(xiàng):、所有減速機(jī)嚴(yán)禁帶負(fù)荷啟動。換配件后必須經(jīng)過磨合和負(fù)荷試車后，才能正常使用。、減速機(jī)在使用過程中，應(yīng)密切注意各傳動部分的轉(zhuǎn)動靈活性，對使用過程中發(fā)現(xiàn)的異常聲音及高溫現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)通知維修人員。