?一、概 述

目前，隨著工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)原淀粉的性質(zhì)已不適應現(xiàn)有工業(yè)產(chǎn)品的各種需求，而變性淀粉通過對原淀粉改性后，具有不同的優(yōu)良性質(zhì)，已越來越受到食品、造紙、紡織、化工和其他工業(yè)的青睞。對原淀粉進行深加工生產(chǎn)變性淀粉具有廣闊的市場前景。

二、市場預測

隨著工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，新產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，原淀粉的性質(zhì)已不適應現(xiàn)在工業(yè)產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)展的需求，而變性淀粉通過對原淀粉改性后，體現(xiàn)出各種不同的優(yōu)良特性，以適應工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提高的要求，隨著變性淀粉應用的普及，已越來越受到食品、造紙、紡織、醫(yī)藥、化工和其它工業(yè)的青睞。應用領域越來越廣，應用的范圍越來越大，從目前中國變性淀粉工業(yè)所提供的產(chǎn)品來看無論是產(chǎn)品種類和產(chǎn)品數(shù)量都滿足不了市場旺盛的需求。每年都不得不依賴2004年進口10萬噸，去年進口約13萬噸，進口產(chǎn)品逐年上升，由此可見國內(nèi)變性淀粉企業(yè)目前還不能滿足國內(nèi)市場的日益增加需求，市場需求空間很大。我國變性淀粉工業(yè)起步較晚，2002年全國變性淀粉產(chǎn)量23萬噸，2003年30萬噸，2004年50 萬噸，遠不能滿足市場需求。2004年我國紙及紙板消費量為4784萬噸，預計2005年為5031萬噸，2010年消費量為6604萬噸，以平均用變性淀粉1%計，變性淀粉在造紙行業(yè)的潛在市場就50～60萬噸。肉制品用變性淀粉的市場潛力更大，2004年我國年產(chǎn)肉制品約200多萬噸，若按15%添加量，需變性淀粉30萬噸。（國外肉制品產(chǎn)量一般為肉產(chǎn)量的30-40%，未來我國按10%的肉制品加工量計，肉制品產(chǎn)量為1100萬噸，應用變性淀粉15%計，變性淀粉需求量為165萬噸）方便面是消耗變性淀粉的大戶，目前年產(chǎn)150萬噸左右，2007年預計可達170萬噸，按用變性淀粉10～15%計，則變性淀粉潛在市場為25萬噸。以上三個領域的市場需求就將達到100萬噸以上。再加其它行業(yè)上的應用，可以說變性淀粉的市場潛力巨大前景看好，這已經(jīng)被這幾年的市場需求所驗證。目前國外變性淀粉企業(yè)也看好中國市場，美國國民淀粉公司已在上海建廠，美國佳吉公司也在中國設廠、荷蘭的阿維貝公司等變性淀粉大公司，也早已切入中國市場?？梢妵獯蠊疽部春弥袊冃缘矸凼袌龅陌l(fā)展前景。我國“十五”計劃及2010年發(fā)展規(guī)劃提出：2005年至2010年，我國變性淀粉產(chǎn)量將分別達到70萬噸和150萬噸。目前我國變性淀粉市場需求在100萬噸以上，其產(chǎn)量僅70萬噸，市場缺口30萬噸。由此可見，我國變性淀粉工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮笄熬翱春?。變性淀粉生產(chǎn)具有良好的經(jīng)濟效益。主要表現(xiàn)在：產(chǎn)品的附加值高，原料來源廣闊,應用領域廣,是不可代替的低成本新型工業(yè)原料。