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PAL-H ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計

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ATAGO(愛拓)源自日本,成立于1940年,總部設(shè)在日本東京,80年來一直致力于研究與開發(fā)多樣化、應(yīng)用廣泛的光電檢測儀器。其主要產(chǎn)品為折光儀、旋光儀及基于折射原理測定各種物質(zhì)濃度的衍生產(chǎn)品濃度計,多年來已為各行各業(yè)提供了多樣化的產(chǎn)品濃度檢測方案。


主要銷售:折射儀、折光儀、旋光儀、糖度計、濃度計、鹽度計、粘度計、食用油品檢測儀、二氧化碳糖度檢測儀等多種物質(zhì)的濃度檢測儀。


ATAGO(愛拓)產(chǎn)品的應(yīng)用涵蓋從食品飲料,果蔬種植,制糖行業(yè),日用化工,生物制藥,金屬加工,工業(yè)制造到石油化工等多種領(lǐng)域。品質(zhì)可靠,耐用性好,獲得來自150多個國家和地區(qū)客戶的信任與肯定!








自動旋光儀,阿貝折光儀,全自動折光儀,手持式糖度計,手持式折射計,折射計,糖度計,旋光儀,鹽度計,在線折光儀

產(chǎn)地類別 進(jìn)口 價格區(qū)間 面議
儀器種類 破壞型 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,綜合

每當(dāng)春夏將至,集市里的水果攤,就像色卡一樣紅橙黃綠青的果子一溜排開,盡所能展現(xiàn)自己水靈的樣子,等待著命運的揀選。想要封印住那個季節(jié)所的美味于是,這世上便有了果醬。


果醬,是有史以來就伴隨著人類的最古老保存食品,是將水果精制濃縮后的精華。營養(yǎng)豐富,酸甜可口的果醬可以用來涂抹吐司,拌沙拉、拌酸奶等,使寡淡的一餐有滋味,還可以用來做蘸料,蘸薯條,蘸餅干等等。


新鮮的水果本身所含的糖分即占自重的10%~15%,所以只要再加入與所用水果含糖量等同的糖,最終制作的果醬含糖量即可達(dá)到65%,從而確保果醬可以長期保存。不過,這種計算方法根據(jù)所用水果不同而略有變化,因為某些水果本身含糖量就比其他水果更高,比如梨、葡萄和黃香李。其實,最古老的果醬制作時并不加糖,只是通過長時間慢慢熬煮使水果中的糖分充分濃縮,但是這樣做會讓水果失去原有的味道。

一般來說,需要遵照規(guī)定的配方添加糖的分量。如果糖加多了,果醬太甜便會導(dǎo)致熬煮時間縮短,容易造成水分蒸發(fā)量不足,水果不能浸潤糖分,從而提高了焦糖化的風(fēng)險。反過來,如果糖加少了,會導(dǎo)致熱煮果醬的時間變長,水果的味道和結(jié)構(gòu)就容易變質(zhì)。

ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計 PAL-H快速檢測各種餡料、高熱糖漿、果醬的糖度(Brix),ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計樣品量少,針對高溫樣品,測量快速,專業(yè)可靠。


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