布魯克的 FoodScreener™ 核磁共振食品篩選平臺是一個*自動化的按鈕式核磁共振（NMR）食品分析平臺，可以提供基于 400MHz 的 NMR 分析和篩選報告。FoodScreener™ 能夠同時識別和*量化化合物，只需最少的樣品制備，并降低每份樣品的檢測成本。作為一種可靠的篩選技術，FoodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多標記物分析。
FoodScreener™ 核磁共振食品篩選平臺能夠檢測出未預期的、甚至是未知的欺詐行為。復雜的統(tǒng)計模型可以對產地真實性、生產過程控制、虛假標簽、樣品相似性和物種純度進行檢測，且檢測結果獨立于實驗室、用戶和系統(tǒng)。利用核磁共振技術進行不同食品樣品（果汁、葡萄酒和蜂蜜）的應用詳情如下：
蜂蜜分析（NMR）
布魯克的Honey-Profiling™ 蜂蜜分析模塊可以快速、全面地對蜂蜜樣品進行NMR定量分析，有力打擊蜂蜜摻假行為以確保蜂蜜產品的聲譽和用戶權益。
葡萄酒分析 （NMR）
布魯克的Wine-Profiling™ 模塊提供快速、全自動并具成本效益的分析工具，有效檢測葡萄酒成分，確保葡萄酒的質量和真實性，保護品牌的完整性和消費者信心。
果汁分析模塊（NMR）
布魯克的Juice-Profiling™模塊可以在短短幾分鐘內同時評估與果汁樣品質量和真實性相關的多種參數，提供快速、全面且具成本效益的NMR果汁篩選分析方案。
橄欖油分析模塊
基于核磁共振的橄欖油篩選模塊，助力進一步提升品牌形象，確保產品的質量和真實性
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