食用油中礦物油快速檢測試劑盒
- 公司名稱 深圳市艾瑞斯儀器有限公司
- 品牌 艾瑞斯
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/7/17 14:45:54
- 訪問次數(shù) 195
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,農(nóng)業(yè) |
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【試劑名稱】 食用油中礦物油快速檢測試劑盒
【試劑用途】 檢測食用油中是否含有礦物油。
【規(guī) 格】 50次。
【貯 藏】 常溫、避光。
【包 裝】 檢測液A 1瓶、無水乙醇(自備),15ml檢測管2支,吸管1包。
【適用范圍】 適用于食用油的快速檢測。
【食用油中礦物油快速檢測試劑盒原 理】 作為食用油脂的高檔脂肪酸的甘油酯,可以在堿性條件下發(fā)作水解反響(即皂化反應(yīng)),其產(chǎn)品皆易溶于水。而礦物油則不能皂化,
也不溶于水,會呈現(xiàn)混濁表象,據(jù)此證明礦物油的存在或其自身就是礦物油。
【操作步驟】
?取2滴油樣于檢測管中;
?向檢測管中加入檢測液A 5滴和5ml 無水乙醇,不加蓋,于85-100℃水中加熱10分鐘,加熱過程中隨時(shí)輕輕搖動;
?加入5ml蒸餾水或純凈水,若為混濁為陽性,其濁度隨礦物油的濃度而加大。
【注意事項(xiàng)】
?如果油中混有硬度較大的水時(shí),也會發(fā)生混濁,久放產(chǎn)生沉淀;建議用純凈水(市售瓶裝純凈水)或蒸餾水。
?混有礦物油時(shí)久放析出透明油滴浮于液面。操作中可用礦物油陰性樣品作對照試驗(yàn)。
?檢測液A有腐蝕性,避免與皮膚及粘膜接觸,如誤入眼中,請立即用大量清水沖洗。