HLY-III 油脂煙點測定儀
| 參考價 | ￥ 2600 |
| 訂貨量 | ≥1臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 杭州科銘光電科技有限公司
- 品牌 科銘光電
- 型號 HLY-III
- 產(chǎn)地
- 廠商性質 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/4/1 20:11:20
- 訪問次數(shù) 770
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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|
油脂煙點測定儀工作原理：
食用油脂的發(fā)煙是油脂中存在的小分子物質揮發(fā)而引起的。這些小分子物質可以是原來油脂中混有的，如未精制的毛油中存在的小分子物質；或者是由于油脂的熱不穩(wěn)定性，發(fā)生熱分解而產(chǎn)生的。所以油脂的煙點是衡量油品加工質量的主要指標，對高級烹調油、色拉油尤為重要。油脂煙點的測量一般是使用半自動油脂煙點儀來進行測量。
在傳統(tǒng)方法中是使用水銀溫度計來進行測量有淺藍色的煙冒出時的溫度，這樣的誤差會比較大，看溫度計的角度以及人員因素差距很大，而使用煙點儀就可以避免這樣的誤差，目視溫度計和數(shù)字顯示，這樣就減少了在測量過程中的誤差。使用油脂煙點測定儀讀取溫度之前是在樣品被加熱后產(chǎn)生煙霧，當觀測到有少量、連續(xù)帶藍色的煙（油脂中熱分解物）時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數(shù)即為煙點。
油脂煙點測定儀技術參數(shù)：
1．雙試驗誤差： ≤ 2℃
2. 結果輸出方式：數(shù)字顯示溫度傳感器
3. 電源：AC（220±10）V，50Hz
4. 工作環(huán)境：溫度（0～40）℃，相對濕度≤80%RH
5．外形尺寸：450×600×900 mm
2．功率：1100 W
6．重量：10 kg
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