山東食品原子熒光廠家

1、水樣的測(cè)定按照儀器操作規(guī)程預(yù)熱30分鐘，接通氣源、調(diào)整好出口壓力（0.25-0.4MPa）,使用5%鹽酸溶液作為載流，

按儀器工作參數(shù)調(diào)整好儀器（激發(fā)光波長(zhǎng)193.7nm、燈電流60mA）。測(cè)定工作曲線和水樣，同時(shí)要測(cè)定樣品空白。

　　2、結(jié)果與討論

　　2.1 硼氫hua鉀濃度的選擇

　　硼qing化鉀溶液的用量對(duì)測(cè)定靈敏度有一定程度的影響。用量太少,還原高價(jià)砷的能力差,靈敏度低；用量過多,

由于有大量氫氣而產(chǎn)生稀釋作用以及液相干擾,靈敏度也會(huì)降低。

　　2.2 酸度的選擇

　　通過樣品于標(biāo)準(zhǔn)溶液中加入1%、3%、5%、8%、10%鹽酸的實(shí)驗(yàn),證明酸度增大,砷的熒光強(qiáng)度增強(qiáng)；

反之酸度減小,砷的熒光強(qiáng)度減弱。而且鹽酸在5%的范圍內(nèi)，砷的熒光強(qiáng)度基本穩(wěn)定,所以選擇鹽酸的濃度為5%。

　　2.3線性范圍測(cè)定

　　在最佳儀器條件下測(cè)定砷標(biāo)準(zhǔn)系列，當(dāng)砷濃度大于100µg/L時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)曲線出現(xiàn)彎曲，因此，

其線性范圍為0～100µg/L。在不同時(shí)間內(nèi)測(cè)定0.5～10.0µg/L的砷標(biāo)準(zhǔn)曲線6條，平均相關(guān)系數(shù)為r=0.9997,

回歸方程為:C=0.0018If0.0201。

山東食品原子熒光廠家  食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生。近年來,各種食品安全事件頻繁發(fā)生,使食品安全檢測(cè)得到了很多的

關(guān)注。原子熒光法是食品檢測(cè)最為常見的方法之一,具有操作簡(jiǎn)單、造價(jià)低,使用儀器簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)。本文在分析了原子熒光法基本工作原理的基礎(chǔ)上,對(duì)于該方法在食品檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)行了探討,希望能夠?yàn)橥羞M(jìn)行相關(guān)演技提供借鑒。

目前,砷的測(cè)定方法大致有五種,分別為二乙氨基二硫代甲酸銀法,氫化物發(fā)生-原子熒光光度法,氫化物發(fā)生-

原子吸收光譜法,砷斑法及硼氫化物還原比色法等。常用的砷的化學(xué)測(cè)定方法有銀鹽法和砷斑法,銀鹽法操作繁瑣,

分析時(shí)間長(zhǎng),靈敏度低,不適合低含量樣品的測(cè)定;砷斑法是半定量方法,靈敏度低,方法的準(zhǔn)確度差。

汞及其化合物在自然界分布極為廣泛,是地球上儲(chǔ)量很大、分布很廣的重金屬元素,汞以各種化學(xué)形態(tài)排入環(huán)境,

污染空氣、水質(zhì)和土壤,導(dǎo)致對(duì)食品的污染。汞的毒性與汞的化學(xué)存在形式、汞化合物的吸收有很大的關(guān)系。

無機(jī)汞不容易被吸收,毒性小,而有機(jī)汞,特別是烷基汞,容易吸收,毒性大,尤其是甲基汞,90%～100%被吸收。

目前,汞的測(cè)定方法主要有冷原子吸收法、原子熒光法和雙硫腙分光光度法。

食品添加劑是構(gòu)成現(xiàn)代食品工業(yè)的重要因素,它對(duì)于改善食品色、香、味,增加食品營(yíng)養(yǎng),提高品質(zhì),改善加工條件,

防止食品變質(zhì),延長(zhǎng)食品保質(zhì)期有極其重要的作用。

目前,測(cè)定食品添加劑中砷含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法仍為化學(xué)法(GB/T5009.76-2003食品添加劑中砷的測(cè)定;

GB/T 8450-1987食品添加劑中砷的測(cè)定方法),包括砷斑法及銀鹽法,這兩種方法的靈敏度及準(zhǔn)確度均較差,

檢出限為原子熒光法的50倍。食品添加劑中汞的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法尚未制訂,這與大多數(shù)食品添加劑的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中

缺乏對(duì)汞的限制有關(guān)。本文通過應(yīng)用原子熒光法測(cè)定部分食品添加劑中砷、汞含量,為增加原子熒光法作為食品添加

劑中砷、汞測(cè)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的制訂提供依據(jù)。

原子熒光光譜分析作為一種很好的痕量分析技術(shù),兼有原子發(fā)射和原子吸收光譜法的優(yōu)點(diǎn)。將氫化物發(fā)生與原子熒光光譜法有機(jī)結(jié)合起來則是近年來發(fā)展較快的一種新技術(shù),該技術(shù)靈敏度高,基體干擾少,在砷、汞等揮發(fā)性元素的測(cè)定中表現(xiàn)出極大的優(yōu)點(diǎn)。