藥用輔料 醫(yī)藥用級油酸化學性質
| 參考價 | ￥ 350 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
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- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 山西錦洋
- 型號 藥用輔料
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2025/3/10 11:03:05
- 訪問次數 9
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產業(yè),制藥 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 藥用輔料 |
醫(yī)藥用級油酸化學性質
?油酸（Oleic acid）是一種重要的有機化合物，化學式為C18H34O2，結構簡式為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH，是一種單不飽和Omega-9脂肪酸。??1
物理性質
純油酸為無色油狀液體，具有動物油或植物油的氣味。工業(yè)品油酸通常為黃色至紅色的油狀液體。油酸的熔點約為13至14℃，沸點為360℃，相對密度約為0.8935（20/4℃），具有一定的蒸汽壓（如52 mm Hg at 37℃），折射率在1.4585-1.4605范圍內，閃點為270.1℃。油酸不溶于水，但能溶于乙醇、乙、氯仿等有機溶劑。
化學性質
油酸具有有機羧酸的基本化學性質，由于其分子中含有雙鍵，因此具有特定的化學特性。油酸可以通過加氫反應轉化為硬脂酸，與硝酸作用可以異構化為反式異構體，即反油酸。油酸在空氣中長期放置時會發(fā)生自氧化作用，局部轉變成含羰基的物質，導致油脂變質。此外，油酸與堿反應易皂化，凝固后生成白色柔軟固體。
來源與制備
油酸主要來源于自然界，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中，如大豆油、菜籽油、橄欖油等。通過將油酸含量高的油脂經過皂化、酸化分離，即可得到油酸
醫(yī)藥用級油酸化學性質
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