干酪乳酪桿菌質(zhì)控菌株GDMCC1.2885基本信息

• 菌株名稱：干酪乳酪桿菌（Lacticaseibacillus casei），屬于乳桿菌屬。

• 菌株編號：GDMCC1.2885。由廣東省微生物菌種保藏中心（GDMCC）保藏和提供，該編號是此菌株在該保藏中心的特定標(biāo)識。

干酪乳酪桿菌質(zhì)控菌株GDMCC1.2885生物學(xué)特性

• 形態(tài)特征：革蘭氏陽性菌，不產(chǎn)芽孢，無鞭毛，不運動。菌體長短不一，兩端呈方形，常成鏈。菌落粗糙，灰白色，有時呈微黃色。

• 生理特性：兼性異型發(fā)酵乳糖，不液化明膠，能發(fā)酵多種糖。具有良好的耐酸及膽汁抗性。

產(chǎn)品用途

• 質(zhì)量控制：用于食品、藥品、環(huán)境等領(lǐng)域中與干酪乳酪桿菌相關(guān)檢測的質(zhì)量控制。如對檢測方法、培養(yǎng)基、試劑等進行質(zhì)量評估和驗證，可驗證培養(yǎng)基對干酪乳酪桿菌的生長支持能力、選擇性和特異性等。

• 方法驗證：在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法的驗證中，作為標(biāo)準(zhǔn)菌株確認(rèn)檢測方法的準(zhǔn)確性和可靠性，包括增菌、分離、鑒定等環(huán)節(jié)能否有效檢出干酪乳酪桿菌。

• 實驗室能力評估：幫助實驗室評估自身的檢測能力和操作水平。定期使用該菌株進行實驗，可及時發(fā)現(xiàn)實驗過程中存在的問題，以保證微生物檢測結(jié)果的質(zhì)量。

包裝與規(guī)格

貯藏條件

使用方法

• 復(fù)蘇：啟開前，用 75% 酒精棉消毒西林瓶表面。在無菌條件下，打開西林瓶膠塞，加入復(fù)蘇液，將凍干菌種制成懸浮液，然后用無菌滴管或移液器吸取適量，移至非選擇性固體培養(yǎng)基平板或液體培養(yǎng)基上，按推薦的培養(yǎng)條件進行培養(yǎng)和傳代保存。推薦的復(fù)蘇培養(yǎng)基為 MRS 培養(yǎng)基，培養(yǎng)條件為 37℃，培養(yǎng) 24 - 48 小時。

• 培養(yǎng)和傳代：購買后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用，復(fù)蘇后的菌種一般宜傳代 2 - 3 次后使用，菌種傳代 5 次后建議棄置。培養(yǎng)時需按照推薦的培養(yǎng)條件進行，保存溫度為 2 - 8℃，轉(zhuǎn)接頻率為一個月。