甲醇速測儀

1 適用范圍
適用于80度以下蒸餾酒中酒精度的快速測定。適用于80度以下酒精配制酒中甲醇含量超過2%時的快速測定。尤其適用于可引起甲醇急性中毒酒樣的現(xiàn)場快速鑒別與測定。
2 方法原理
在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規(guī)律地上升，當(dāng)甲醇存在時，折光率會隨著甲醇濃度的增加而降低，下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現(xiàn)象而設(shè)計制造出的酒醇含量速測儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當(dāng)這一含量與酒精度計測定出的酒醇含量出現(xiàn)差異時，其差值即為甲醇的含量。
3 儀器結(jié)構(gòu)
①棱鏡座 ②檢測棱鏡 ③蓋板 ④校準(zhǔn)螺絲 ⑤鏡筒 ⑥視度調(diào)節(jié)圈 ⑦目鏡
4 使用方法
4.1 掀開蓋板（3），用柔軟的稠布或棉花仔細(xì)拭凈棱鏡（2）表面。注意不要劃傷鏡面，取試液5～7滴放在檢測棱鏡（2）的鏡面上，徐徐（慢慢）合上蓋板（3），使試液遍布于棱鏡表面（不應(yīng)有氣泡存在，但也不能用手壓蓋板使液面稀薄折光率降低）。手持鏡筒部位（不要接觸棱鏡座）。將蓋板（3）對向光源或明亮處，將眼睛對準(zhǔn)目鏡（7）,轉(zhuǎn)動視度調(diào)節(jié)圈（6），使視場的分界線清晰可見。視場明暗分界線處所示讀數(shù)，即為乙醇含量%。重復(fù)操作幾次，使讀數(shù)穩(wěn)定。
4.2 用讀數(shù)精確到1%的酒精度計（玻璃浮計）測定樣品中的酒精度（醇含量）%。
5 計算結(jié)果
甲醇含量（%）= 酒精度計測出的醇含量（%）— 酒醇速測儀測出的醇含量（%）
6 說明與注意事項
6.1同一樣品，在20℃時，如酒精度計測出的醇含量與速測儀測出的醇含量相等或難以區(qū)分時，即是該樣品較為準(zhǔn)確的乙醇含量，可以認(rèn)為樣品中不含甲醇或可能含有本方法難以檢出的較低量的甲醇，對含較低量甲醇的樣品可采用分光光度比色法或氣相色譜法來確定。
6.2同一樣品，在20℃時，當(dāng)速測儀測出的醇含量低于酒精度計測出的醇含量其差值在3%以上時，測出的甲醇結(jié)果較準(zhǔn)確。差值越大，測試方法的誤差越小。
6.3當(dāng)乙醇的含量在80%～87%之間時，折光率上升的梯增變小，當(dāng)乙醇的含量在88%以上時，折光率開始下降。因此，當(dāng)酒精度計（玻璃浮計）測出的醇含量在80%以上時，酒醇速測儀不能再進行乙醇的測定。
6.4溫度對醇含量的測定有較大的影響，醇含量越高誤差越大。測定應(yīng)在恒溫20℃±1℃的空調(diào)室內(nèi)進行。在現(xiàn)場沒有恒溫室的情況下，可采用標(biāo)準(zhǔn)溶液對照法，方法如下：
6.4.1事先用無水乙醇配制出39%、43%、47%、52%、56%、59%、62%、65%等不同醇含量的標(biāo)準(zhǔn)對照液各100ml（如果對照液的濃度能夠進一步細(xì)分，效果更好），儲存?zhèn)溆谩?br />6.4.2現(xiàn)場測試時，先用酒精度計（玻璃浮計）測定出樣品的酒精度數(shù)。選取一個與樣品酒精度數(shù)相近的標(biāo)準(zhǔn)對照液，用酒精度計（玻璃浮計）測試出標(biāo)準(zhǔn)對照液的酒精度數(shù)（在不同溫度下，標(biāo)準(zhǔn)液的酒精度數(shù)會有改變），用酒精度計（玻璃浮計）測試出的標(biāo)準(zhǔn)液的酒精度數(shù)與樣品液的酒精度數(shù)應(yīng)該*或標(biāo)準(zhǔn)液的酒精度數(shù)略高于樣品液的酒精度數(shù)在3度以內(nèi)時，即可往下進行。
6.4.3在“酒醇速測儀”的棱鏡上滴加蒸餾水或純凈水，用螺絲刀擰動儀器上的校準(zhǔn)螺絲，調(diào)節(jié)儀器使視場中的明暗分界線對正刻線0%處后，用擦鏡紙擦干棱鏡。
6.4.4用“酒醇速測儀”測定標(biāo)準(zhǔn)對照液的乙醇含量，再測定樣品液的乙醇含量，如果樣品液的乙醇含量比標(biāo)準(zhǔn)液的乙醇含量低3度以上時，可懷疑樣品中含有甲醇，如果低于5度以上時，可以肯定樣品中含有高含量的甲醇。
6.5 在儀器視場分界線中，有時會出現(xiàn)藍(lán)色和綠色兩條分界線，應(yīng)以藍(lán)色分界線為準(zhǔn)。
6.6新配制的標(biāo)準(zhǔn)對照液中，會含有大量微細(xì)氣泡，可使“酒醇速測儀”視場模糊，容易產(chǎn)生藍(lán)色和綠色分界線，溶液放置一段時間后可達到穩(wěn)定狀態(tài)。
6.7酒精度計（玻璃浮計）使用方法及注意事項： 取1個潔凈的100ml的量筒或玻璃筒，慢慢地倒進酒樣到容器三分之二處，等液體無氣泡時，慢慢放入酒精度計（酒精度計不得與容器壁、底接觸），用手輕按酒精度計上方，使酒精度計在所測刻線上下三個分度內(nèi)移動，穩(wěn)定后讀取彎月面下酒精度示值。
 甲醇中毒劑量的個體差異較大，有的7～8ml即可引起失明，30～100ml可至死亡。近五年來，國內(nèi)發(fā)生假酒案700多起，中毒達6000多人。其中1997年廣西甲醇兌制酒中甲醇含量達2.4～40.4g/100ml，雙目失明12人，死亡33人。1998年山西兌制酒中甲醇含量高達41.15g/100ml，死亡27人。