海能未來技術(shù)集團股份有限公司
膳食纖維測定儀測定紫菜中的膳食纖維含量
檢測樣品:紫菜
檢測項目:測定紫菜中的膳食纖維含量
方案概述:本實驗參照《GB5009.88食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定》使用濾膜過濾法對燕麥中的膳食纖維含量進行測定。
紫菜屬于海產(chǎn)紅藻,是一種廣泛分布于世界各地的一種重要的經(jīng)濟海藻,其產(chǎn)量主要來自于人工養(yǎng)殖。隨著近年來,人們對食品營養(yǎng)的認識愈發(fā)全面,膳食纖維作為第七類營養(yǎng)素收到越來越多的重視。紫菜中的膳食纖維含量高達40%~50%,是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來源。因此,準確測定其膳食纖維含量對于區(qū)分紫菜的品種、質(zhì)量具有重要意義。本實驗參照《GB5009.88 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定》使用濾膜過濾法對燕麥中的膳食纖維含量進行測定。
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