海能未來技術集團股份有限公司
【食用油關鍵指標檢測】T960全自動滴定儀測定食用油酸價和過氧化值
檢測樣品:食用油
檢測項目:酸價和過氧化值
方案概述:食用油中過氧化值是衡量油脂酸敗的程度;酸價是衡量食用油中游離脂肪酸含量的指標,游離脂肪酸越多,說明油的品質越差。本實驗使用T960全自動滴定儀,采用電位滴定法測定某劣質油品的酸價和過氧化值,為油品檢測提供依據(jù)。
儀器
T960全自動滴定儀,復合非水PH電極,復合鉑電極,分析天平等。
試劑
0.1 mol/L 氫氧化鉀-乙醇標準溶液,0.01 mol/L 硫代硫酸鈉標準溶液,異丙醇,異辛烷,冰乙酸,碘化鉀飽和溶液,去離子水。
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