浙江福立分析儀器有限公司
食品中抗氧化劑的測(cè)定
檢測(cè)樣品：食品
檢測(cè)項(xiàng)目：食品中抗氧化劑的測(cè)定
方案概述：TBHQ在食品添加劑中，是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)，還具有良好的抗菌作用。因此在高油類的辣條、方便面等食品中很常見。現(xiàn)階段研究表明過量攝入TBHQ可能引發(fā)腸胃、肝臟、內(nèi)分泌健康問題，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示超高劑量可能影響免疫系統(tǒng)，致癌。
根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），TBHQ可在油炸面制品、糕點(diǎn)、膨化食品在內(nèi)的 11 類食品中添加，最大使用量為 0.2g/kg（以油脂中的含量計(jì)）。
福立儀器本著“用科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)人類美好生活”的企業(yè)使命，不斷研發(fā)高性能科學(xué)儀器產(chǎn)品，建立更多行業(yè)解決方案，以滿足人們?cè)诟黝I(lǐng)域的需求。
在食品安全方面，福立儀器有豐富應(yīng)用，采用氣相色譜、液相色譜等多種分析方法高效檢測(cè)食品中TBHQ添加含量，為公眾筑起食品安全防線。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 電霧式檢測(cè)器（CAD）應(yīng)用簡(jiǎn)報(bào)-- 營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑-D-核糖檢測(cè)
- 新國(guó)標(biāo)方法應(yīng)對(duì)，LC-MS/MS法測(cè)定生活飲用水中 6 種農(nóng)藥殘留
- 新國(guó)標(biāo)應(yīng)對(duì)，LCMS/MS法測(cè)定豬肉中四環(huán)素類、磺胺類和喹諾酮類化合物
- 嚴(yán)控食品抗氧化劑添加，LC-MS/MS測(cè)定食品PG、TBHQ殘留
- 利用霉菌培養(yǎng)箱檢測(cè)面包霉變情況
- 基于模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)法優(yōu)化低鈉鹽腌制即食紅魚片工藝
- 基于多尺度分子感官科學(xué)研究不同加工方法對(duì)板栗感官品質(zhì)的影響
- GB 5749新增指標(biāo)：生活飲用水中乙草胺測(cè)定方法
- 水質(zhì)保障：固相微萃取聯(lián)用GC-MS/MS靈敏檢測(cè)水中土臭素
- 結(jié)合HPLC-MS/MS測(cè)定食品中30種PFAS污染物
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- CBIFS2025：食源性微生物檢測(cè)專題論壇精彩
-
4月10日，食品安全技術(shù)領(lǐng)域規(guī)模最大、人氣最旺和最受歡迎的盛會(huì)之一，CBIFS食品安全技術(shù)論壇在杭州...
- CBIFS2025：農(nóng)獸藥殘留及化學(xué)污染物專題論壇精彩回顧
- 榮昌鹵鵝：從地方美食到全球爆款的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
- 預(yù)算270萬元 伽師縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備
- 聚焦食品安全前沿技術(shù) 引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展——第十七屆食品安全技術(shù)論壇在杭州盛大開幕！
- 強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管 守住食品安全底線
- 食品機(jī)械助力小松子實(shí)現(xiàn)大產(chǎn)業(yè)
- 中科院天津工業(yè)生物所帶來新成果 打開人工合成淀粉新方向
