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測量項目及范圍：

?1、檢測項目：脂肪、蛋白、乳糖、非脂乳固體、礦物質(zhì)、冰點降低點等。
?2、檢測速度：≥40個樣品/小時
※ 3、檢測原理：分析儀結(jié)合了熱-光程序檢測乳中的成份，檢測樣品中感熱和感光的物質(zhì)。
?4、精度： 其它幾項0.01%、冰點降低點 -0.001℃
?5、檢測范圍：脂肪：0-35.00％，蛋白質(zhì)0-10.00％，乳糖：0-10.00％，礦物質(zhì)：0-5%、非脂乳
固體0-15.00%，冰點：計算值。
?6、相關(guān)性：0.1%
?7、重復(fù)性：脂肪±0.02%、蛋白質(zhì)±0.03%、乳糖±0.03%、非脂乳固體±0.04%、礦物質(zhì)±0.02%、冰點±0.002℃
?8、取樣量：12ml-20ml
?9、電壓：230V 50-60HZ 12DC
?10、尺寸：43cmⅩ20cmⅩ43cm（WⅩHⅩD）
※11、重量：15.7KG
※12、具有全自動清洗和歸零校正功能

LactoStar牛奶成份分析儀3510

LactoStar介紹
 
儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和3個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當(dāng)前的菜單項。上下按鍵可以進(jìn)行選擇或者改變參數(shù)值。改變數(shù)值菜單項中，原來的“＝"變成“？"后就可以用上下按鍵來改變數(shù)值。
 
Lactor存儲了20套不同的數(shù)據(jù)，可以適合不同的產(chǎn)品。有適合牛奶的12套數(shù)據(jù)，適合乳清的4套數(shù)據(jù)和適合奶油的4套數(shù)據(jù)
 
特點:
一  快速、準(zhǔn)確測量牛奶成份
二  可連接打印機(jī)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的同步打印
三  標(biāo)準(zhǔn)RS232接口，可與電腦聯(lián)機(jī)
四  簡單的人性化按扭操作
五  20種樣品可被校正并存儲 

測量參數(shù)

Constituents                組分	Dissolution 測量精度	Repeatability 重復(fù)性	Range 測量范圍
Fat         （脂肪）	0.01%	±0.02%	35%
Protein     （蛋白）	0.01%	±0.03%	10%
Lactose     （乳糖）	0.01%	±0.03%	10%
SNF     （脫脂干物質(zhì)）	0.01%	±0.04%	15%
Minerals     （礦物質(zhì)）	0.01%	±0.02%	5%
Freezing point  （冰點）	-0.001℃	±0.002℃

儀器參數(shù)

Power                  電源	230V/180V 50-60Hz 或 12V DC
Sample throughput 樣品處理量	每小時40個樣品
Sample Volume  所需樣品體積	12－20ml
Dimensions             體積	44cm x 44cm x20cm （W x L xD）
Weight                 重量	15.5 kg

 
主要的菜單項：
- 清洗  清洗測量管道。當(dāng)測量間隔大于5min時，會自動進(jìn)行清洗
- 測量  此項開始測量
- 校零 
- A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正
- B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正
 
儀器組成
1． 2個泵  淋洗泵和樣品泵
2． 光學(xué)測量部件（藍(lán)盒）
3． 熱學(xué)測量部件（紅盒）
4． *處理器（電路板）
5． 顯示器  LCD顯示器和三個按鍵
6． 電源

 
測量原理
 
1． 藍(lán)盒
   藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
 
2． 紅盒
   紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF （脫脂干物質(zhì)）的含量。
 
3． 程序分析
   zui后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
 
4． 測量條件
-- 樣品必須是*牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與*牛奶有較大區(qū)別，無法獲得理想結(jié)果。
-- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會影響測