解決方案：用代糖飲料實(shí)現(xiàn)口感和健康
將等量甜菊糖苷添加到蒸餾水和兩種不同的商業(yè)常規(guī)可樂飲料(Cola 1和Cola 2)中，在20℃下用SDA M進(jìn)行重復(fù)性測(cè)量：
添加甜菊糖苷到水里
添加甜菊糖苷到普通Cola飲料
測(cè)量樣品Cola 1和Cola 2，研究甜菊糖苷對(duì)普通軟飲料的影響
測(cè)量添加和不添加甜菊糖苷的Cola 1和Cola 2
對(duì)不添加甜菊糖苷的脫氣可樂進(jìn)行了三次測(cè)量
所有測(cè)量均使用SDA M和Xsample™520進(jìn)樣器進(jìn)行
數(shù)據(jù)顯示：添加甜菊糖苷導(dǎo)致的密度增加表現(xiàn)為°Brix的小幅增加，安東帕對(duì)每個(gè)測(cè)量都進(jìn)行了重復(fù)測(cè)定。
比較Cola 1添加和不添加甜菊糖苷的°Brix actual, °Brix fresh 和 °Brix inverted 的差別得出結(jié)論：甜菊糖苷添加量沒有顯著影響 。這說明用SDA M測(cè)定含糖飲料和甜菊糖苷飲料的°Brix是準(zhǔn)確的。
測(cè)量也表明，如果把蔗糖和甜菊糖苷的混合物溶解在軟飲料中代替蔗糖，含糖量結(jié)果同樣正確和可靠。安東帕DMA™M密度計(jì)同樣適用于處理含有蔗糖和甜菊糖苷組合的其他軟飲料。
安東帕全新軟飲料分析儀SDA M糖濃度計(jì)是測(cè)定糖轉(zhuǎn)化過程的一款數(shù)字化儀器。它在給出準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果的同時(shí)補(bǔ)償了黏度的影響，其效果是以前的兩倍，測(cè)量結(jié)果更穩(wěn)定。
SDA M是測(cè)量碳酸飲料、糖漿和 HFCS 等糖含量的理想儀器。無(wú)論軟飲料是純蔗糖還是蔗糖加甜菊糖苷組合，安東帕都能輕松應(yīng)對(duì)!
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