2022年7月28日，國家衛(wèi)生健康委在其發(fā)布2022年第3號公告，新發(fā)布36項食品安全國家標準，其中包括3項食品接觸材料標準，分別是2項產(chǎn)品標準和1項檢測方法標準
GB 4806.8-2022
《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
實施日期為2023年6月30日
GB 4806.12-2022
《食品安全國家標準 食品接觸用竹木材料及制品》
實施日期為2022年12月30日
GB 31604.53-2022
《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定》
實施日期為2022年12月30日
3份新國標與舊國標的主要區(qū)別如下
紙和紙板材料制品
● 食品接觸用紙制品定義中，新增“硅油紙”
● 感官浸泡液強調(diào)“不應有異常著色”，未經(jīng)漂白和未添加著色劑的紙和紙板的脫色不被視為異常著色
● 刪除了高錳酸鉀消耗量。因為紙制品中的木質(zhì)素、總糖等物質(zhì)是高錳酸鉀消耗量這個指標的主要貢獻來源，這些天然物質(zhì)并不會給人體造成危害
● 新增氯丙醇，包括1,3-二氯-2-丙醇（遷移限值不得檢出，DL=２ug/Ｌ）,2-丙二醇（遷移限值12ug/L）
● 甲醛明確取樣面積僅以單面計算
● 霉菌增加前處理說明，在無菌環(huán)境下將樣品剪成約５ｍｍ×５ｍｍ的紙屑，然后 按照GB 4789.15中針對固體樣品的方法檢驗計數(shù)
竹木材料及制品
● 感官要求
色澤正常、無毛刺、蟲蛀、異臭、霉斑或其他污物。遷移試驗所得浸泡液不應有沉淀、異臭、異常著色等感官性能的劣變。其中蟲蛀不適用于軟木塞
● 遷移物標準
總遷移量≤10mg/dm2
甲醛≤15mg/kg
二氧化硫（水）≤10mg/kg
備注：氯苯酚（PCP）能阻止真菌的生長和抑制細菌對竹木纖維的腐蝕，因此，曾作為抑霉劑被用于竹木制品抑菌處理。
● 殘留物指標
噻菌靈≤1.2mg/kg
鄰苯基苯酚≤4.8mg/kg
抑霉唑≤0.4mg/kg
聯(lián)苯≤0.6mg/kg
備注：這些殘留物為竹木制品常用的殺蟲劑，在產(chǎn)品使用過程中，殘留的殺蟲劑可能會遷移到食品當中，從而影響食品安全和危害消費者健康
● 微生物指標
預期與食品直接接觸、且不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物應符合GB 14934的規(guī)定，與食物、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的食品接觸的竹木材料及制品除外
● 其他要求
使用了涂料、油墨和（或）黏合劑等材料的食品接觸用竹木材料及制品，還應符合涂料、油墨和（或）黏合劑等相應食品安全國家標準的規(guī)定
5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定
● 規(guī)定了食品接觸材料及制品中5-亞乙基-2-降冰片烯的測試方法，適用于塑料，橡膠，涂層類食品接觸材料及制品中5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定
小帕有話說
新國標將在今年和明年正式實施，各大檢測機構(gòu)即將按照標準來應對樣品的檢測。食品接觸用紙和紙板材料及制品重金屬含量檢測中，前處理方式可采用微波密閉消解或壓力密閉消解
傳統(tǒng)的壓力密閉消解通過傳統(tǒng)烘箱傳導加熱，操作復雜，消解速度慢，且存在一定安全隱患
而微波消解可以解決這些問題。微波消解試劑使用量少、操作便捷、消解效率高及平行性好。最重要的是，微波消解可以有效避免前處理樣品污染及揮發(fā)性元素損失！為您的實驗得到精準數(shù)值保駕護航
這是我們平常使用最多的紙杯，如果我們想要分析它的材料重金屬元素含量，則需要先對紙杯進行消解預處理。下面小帕將使用安東帕Multiwave5000微波消解儀為大家演示
儀器：Multiwave 5000 41HVT56 轉(zhuǎn)子
樣品：紙杯
消解程序：
稱取0.5g剪碎的紙杯，添加8ml消解至消解罐中，組裝好消解罐，只需用手輕松擰緊即可，無需其他輔助工具。放入微波消解儀中進行消解
安東帕 Multiwave 5000 41HVT56 實時檢測顯示每個反應管的單獨溫度。
使用Multiwave 5000 成功地消解了0.5g紙杯樣品，用去離子水稀釋至50mL后得澄清溶液如圖所示，即可上機測試分析
配備Rotor 41HVT56的Multiwave 5000 是您在食品行業(yè)前處理的得力助手！
● 最高41位通量
它能輕松滿足一次最高41個樣品的消解處理，為您節(jié)約更多的實驗時間
● 智能控壓技術(shù)
采用的 SmartVent 技術(shù)的消解罐允許更高的取樣量，對反應氣體的智能控壓釋放，在消解過程中不會產(chǎn)生揮發(fā)性元素損失
● 實時監(jiān)控溫度
實時監(jiān)控顯示每個反應管的溫度，讓您的對消解過程了然于胸，同時出現(xiàn)溫度異常，設備會自動降溫保證安全
● 冷卻氣道
冷卻氣道能快速進行冷卻節(jié)約消解時間，提高試驗室效率
● 結(jié)構(gòu)簡單
反應管結(jié)構(gòu)簡單，由三部分組成，操作十分便捷
關(guān)注公眾號，后臺回復 食品安全，即可獲得三份新國標文件的電子檔。
關(guān)于安東帕微波儀
安東帕（Anton Paar）作為微波樣品制備領(lǐng)域的先驅(qū)者，擁有近50年微波樣品制備的技術(shù)積累。安東帕微波樣品制備設備消解和萃取性能優(yōu)異；行業(yè)較高的元素回收率和高安全性能（獲得ETL和GS國際雙安全認證的微波消解儀品牌），在各地許多重要檢測實驗室都將安東帕微波樣品制備系統(tǒng)作為優(yōu)選。
關(guān)于安東帕公司 Anton Paar
安東帕（Anton Paar）集團創(chuàng)建于1922年，總部位于奧地利格拉茨，成立至今一直致力于開發(fā)、生產(chǎn)和銷售高精度的實驗室儀器和過程測量系統(tǒng)。
安東帕以密度、濃度測量，流變測量，材料特性以及CO2溶解測定等先進技術(shù)，為客戶提供全面的用戶定制的自動化解決方案。在公司總部有3200多名員工，并且在全球另設了8家生產(chǎn)子公司和31家銷售子公司，得到了客戶的信任和認證，確保了公司及其產(chǎn)品的聲譽！
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