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食品中脫氫乙酸的測定

閱讀：174 發(fā)布時(shí)間：2024-12-25

　　摘要：本文建立了脫氫乙酸的GC測定方法。參照國標(biāo)GB 5009.121-2016中色譜條件，采用色譜柱SH-Polar D分析脫氫乙酸，脫氫乙酸峰形對稱，理論塔板數(shù)按脫氫乙酸峰計(jì)算高于300000。此方法可為食品中脫氫乙酸含量測定提供參考。

　　關(guān)鍵詞：脫氫乙酸SH-Polar D GC

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食品中脫氫乙酸的測定

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