*部分   蔬菜農(nóng)藥殘留的提取

一.分析樣品的提取

1.分析樣品的分類(lèi)

分析樣品是指實(shí)驗(yàn)室中，用于分析測(cè)定并提供某種樣品殘留數(shù)據(jù)的那一部分樣品。所以分析的樣品要求必須是均勻且具有代表性的。

在處理比較陌生的樣品，盡可能參考相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道的方法制備，這樣可以減少許多困擾。

由于樣品中的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的差異，使的樣品的提取，尤其是濃縮提取的凈化。一般將樣品分為三類(lèi)：

1.1中等和高含水量的樣品：

1.1.1根和鱗莖類(lèi)蔬菜：胡蘿卜、洋蔥

1.1.2夜綠素含量zui底的蔬菜和水果：仁果、核果、漿果和柑橘

1.1.3葉綠素含量高的作物：葉菜和豆菜

1.2干燥品

1.3油脂類(lèi)