北京華科盛精細化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售溴酸鉀溴化鉀標準溶液：鑒別試驗
鉀鹽試驗(IT-27)及溴酸鹽試驗(I-8)呈陽性。
溶解性 溶于水，微溶于乙醇(OT-42)。 [5]
溴酸鉀含量分析
準確稱取用適當干燥劑干燥至恒重的試樣約100mg，用50ml水溶于一250ml具玻塞三角瓶中。加碘化鉀3g，再加3ml濃鹽酸。放置5min后，加冷水100ml，用0.1mol/I。硫代硫酸鈉液滴定所釋出的碘，將近終點時.加淀粉試液(TS-235)。同時進行空白試驗。每mL 0.1mol/L硫代硫酸鈉液相當于溴酸鉀(KBrO3)2.783mg。 [5
產(chǎn)品用途
1本品是常用的氧化劑，用作分析化學中的基準物質(zhì)，以點滴分析測定鎵
2. 食品工業(yè)中用作魚肉罐頭制品的品質(zhì)改良添加劑、麥芽糖化處理劑
3. 作為面粉品質(zhì)改良劑，具有氧化性，使面粉漂白；能抑制蛋白質(zhì)分解酶的活性，使面筋的性質(zhì)得以改善。我國規(guī)定可用于小麥粉，最大使用量0.03g/kg，最終食品中不得檢出
4. 在水銀精制中，其3%水溶液可用于水銀提純
5. 用作羊毛處理劑等 [4]
實驗室監(jiān)測方法
離子色譜法《食品中添加劑的分析方法》，馬家驤等譯
過溴酸鹽、溴酸鹽和溴化物的分析分離——(Beltran,C.：Bulbulian,S.)，《Rev.Soc.Quim.Mex.》，1979，23，No1，22～24(西班牙文) [4] 溴酸鉀溴化鉀標準溶液
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