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電子條碼秤在食品追溯源系統(tǒng)中的應(yīng)用
閱讀：4024 發(fā)布時(shí)間：2012-11-21
食品安全是大家日常關(guān)心的重要問題?？茖W(xué)技術(shù)和信息技術(shù)如此發(fā)達(dá)的今天，我們?cè)趺粗莱缘氖称肥菑暮味鴣?，又?jīng)過了那些過程呢？如何準(zhǔn)備的實(shí)現(xiàn)食品的溯源呢?今天就拿豬肉的食品安全溯源給大家講一講電子條碼秤在溯源中的作用。
豬從出欄經(jīng)過屠宰場(chǎng)到批發(fā)市場(chǎng)再到銷售的菜場(chǎng)、超市等銷售前線都會(huì)經(jīng)過一個(gè)稱重過程，這時(shí)只需要在每一次稱重的時(shí)候都使用具有食品追溯功能的電子秤聯(lián)接到食品安全追溯系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)豬肉的全程跟蹤。
食品安全追溯條碼秤，在豬出欄時(shí)食品安全溯源系統(tǒng)會(huì)為每一頭豬編制一個(gè)*的編號(hào)，這樣就可以記錄整個(gè)豬肉的銷售全過程。在您購(gòu)買豬肉時(shí)可憑購(gòu)買的編號(hào)在食品安全追溯系統(tǒng)里查詢到所有的信息，這樣更加有利于保證食品安全。
食品安全不容忽視，食品溯源可以保證大家吃到放心的食品。
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