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業(yè)的食品留樣箱

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更新時(shí)間:2016-04-13 08:15:01瀏覽次數(shù):690

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業(yè)食品留樣箱留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。

詳細(xì)介紹

業(yè)的食品留樣箱---嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)業(yè),它的適用性強(qiáng)、應(yīng)用面廣,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證了食品的安全檢測(cè)

業(yè)的食品留樣箱---電腦溫度控制器,數(shù)碼顯示、控溫精度高,具有高低溫報(bào)警、溫感器故障報(bào)警和安全鎖功能,防止出現(xiàn)意外。

---福意聯(lián)業(yè)食品留樣冰箱采用業(yè)材質(zhì),保證材料*、*、*。特別是我們留存的食物樣品并不等同于普通食物的保存食用。

---留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。

 

國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知
根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,實(shí)行食品留樣制度。
 
凡屬下列情況時(shí),應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣。
 (一)黨和人的視察活動(dòng);
(二)外國(guó)代表團(tuán)的訪問(wèn)活動(dòng);
(三)市級(jí)以上部門(mén)組織的大型會(huì)議;
(四)配送的集體用餐;
(五)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、糖酒會(huì)、博覽會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng);
(六)婚喪嫁娶及各類(lèi)集體聚餐等宴會(huì),超過(guò)100人者。
對(duì)餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
1、大型宴會(huì)、重要接待,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣;
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中;
3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi); 
4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉;
5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。  
7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對(duì)于餐飲單位,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè),可以直接在配送好的集體用餐盤(pán)(份)中采集,以保證樣品的代表性,每個(gè)品種留樣量不少于100g,達(dá)到250g。
8、留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。
 
商品型號(hào) 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍
FYL-YS-50L AC220V  85W/120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38
FYL-YS-100L AC220V 85W/120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38
FYL-YS-138L AC220V 85W/120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38
 

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