帶溫度顯示的飯菜留樣柜留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

帶溫度顯示的飯菜留樣柜電腦溫度控制器，數(shù)碼顯示、控溫精度高，具有高低溫報警、溫感器故障報警和安全鎖功能，防止出現(xiàn)意外。

制冷系統(tǒng)與制熱系統(tǒng)匹配合理，采用強制空氣循環(huán)，確保箱體恒溫。降溫或制熱速度快，設(shè)定的溫度在短時間里，即可達到設(shè)置溫度要求。

對餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求：

1、大型宴會、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負責留樣；

2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中；

3、食品留樣必須立即密封好、貼好標簽后,必須立即存入

留樣冰箱內(nèi)； 

4、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉；

5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品

6、留樣的采集和保管必須有人負責，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。

7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業(yè)，可以直接在配送好的集體用餐盤（份）中采集，以保證樣品的代表性，每個品種留樣量不少于100g，達到250g。

8、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

 詳細說明

商品型號 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍

FYL-YS-50L AC220V  85W／120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38℃

FYL-YS-100L AC220V 85W／120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38℃

FYL-YS-138L AC220V 85W／120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38℃

FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48℃

FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48℃

FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48℃

FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48℃

FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48℃

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