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食堂大冰箱

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更新時(shí)間:2016-08-11 14:57:10瀏覽次數(shù):761

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食堂大冰箱保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施

詳細(xì)介紹

食堂大冰箱適用于工業(yè)或者是各行業(yè)制造業(yè)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品在不懂溫度段的穩(wěn)定性的測(cè)試,同時(shí)適用于特殊產(chǎn)品的穩(wěn)定性保存。溫度穩(wěn)定,恒溫性能好。廣泛應(yīng)用于各行業(yè)實(shí)驗(yàn)室。
 

食堂大冰箱24小時(shí):010-6333 0679
24小時(shí)銷(xiāo)售顧問(wèn):賈利娜
24小時(shí)

凡屬下列情況時(shí),應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣。

(一)黨和人的視察活動(dòng);
(二)外國(guó)代表團(tuán)的訪問(wèn)活動(dòng);
(三)市級(jí)以上部門(mén)組織的大型會(huì)議;
(四)配送的集體用餐;
(五)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、糖酒會(huì)、博覽會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng);
(六)婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會(huì),超過(guò)100人者。
對(duì)餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
1、大型宴會(huì)、重要接待,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣;
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中;
3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi); 
4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉;
5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。
7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對(duì)于餐飲單位,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè),可以直接在配送好的集體用餐盤(pán)(份)中采集,以保證樣品的代表性,每個(gè)品種留樣量不少于100g,達(dá)到250g。
8、留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。
 

產(chǎn)品型號(hào)
FYL-YS-50L
FYL-YS-100L
FYL-YS-138L
輸入電壓
220V
220V
220V
制冷功率
85W
85W
85W
商品重量
47kg
74Kg
105Kg
尺寸大小
430×480×510mm
480×490×840mm
540×420×810mm
商品容量
50L
100L
138L
門(mén)鎖配置
配置安全鎖
溫度范圍
                  4-38度(溫度可調(diào)可控)

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