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食品留樣柜fyl-ys-430l 福意聯(lián)

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更新時(shí)間:2016-08-09 06:46:34瀏覽次數(shù):518

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詳細(xì)介紹

食品留樣柜fyl-ys-430l 福意聯(lián)保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施

食品留樣柜fyl-ys-430l 福意聯(lián)24小時(shí):010-6333 0679
24小時(shí)銷售顧問:賈利娜
24小時(shí)

凡屬下列情況時(shí),應(yīng)對食品進(jìn)行留樣。

(一)黨和人的視察活動(dòng);
(二)外國代表團(tuán)的訪問活動(dòng);
(三)市級以上部門組織的大型會(huì)議;
(四)配送的集體用餐;
(五)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、糖酒會(huì)、博覽會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng);
(六)婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會(huì),超過100人者。
對餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
1、大型宴會(huì)、重要接待,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣;
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中;
3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi); 
4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉;
5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。
7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業(yè),可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集,以保證樣品的代表性,每個(gè)品種留樣量不少于100g,達(dá)到250g。
8、留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。

參數(shù):  
型號          總有效容積 儲藏溫度   外型尺寸mm      
FYL-YS-50L     50L       4-38℃     430*480*510mm  
FYL-YS-100L   100L       4-38℃     480*490*840mm 
FYL-YS-138L   138L       4~38℃     540*550*810mm
FYL-YS-150L   150L       2-48℃     595*570*865mm  
FYL-YS-230L   230L       2-48℃     595*590*1215mm 
FYL-YS-280L   280L       2~48℃     595*570*1445mm 
FYL-YS-430L   430L       2~48℃     595*680*1805mm

 

 

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