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食品留樣柜 fyl-ys-100l 價(jià)格

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更新時(shí)間:2016-08-31 19:15:57瀏覽次數(shù):553

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詳細(xì)介紹

食品留樣柜 fyl-ys-100l 價(jià)格保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施

食品留樣柜 fyl-ys-100l 價(jià)格24小時(shí)業(yè)務(wù):  010-6333 0679
24小時(shí)業(yè)務(wù)咨詢(xún):
24小時(shí)業(yè)務(wù)咨詢(xún):賈利娜

對(duì)餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:

型號(hào)          總有效容積 儲(chǔ)藏溫度 輸出功率(W)  外型尺寸mm       制冷方式  重量(kg)
FYL-YS-50L    50L        4-38
   85W          430×480×510mm  壓縮機(jī)
    18kg
FYL-YS-100L   100L       4-38
   85W          480×490×840mm  壓縮機(jī)
    22kg
FYL-YS-138L   138L       4-38
   85W          540×420×810mm  壓縮機(jī)    25kg

1、大型宴會(huì)、重要接待,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣;
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中;
3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi); 
4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉;
5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。
7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對(duì)于餐飲單位,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè),可以直接在配送好的集體用餐盤(pán)(份)中采集,以保證樣品的代表性,每個(gè)品種留樣量不少于100g,達(dá)到250g。
8、留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。
 

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