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主營產(chǎn)品： 地下管道測漏儀|回路電阻測試儀|食品安全快速檢測箱|氣體檢測分析儀器 |
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2014-3-11 閱讀(1757)
目前，酒度的測定方法是公知的比重瓶法及根據(jù)浮力原理制成的酒精比重計法。這二種方法操作繁瑣，費時費工。由于酒度是用乙醇和水的體積百分比來表示的，在不同溫度下，由于熱脹冷縮，酒樣的體積會發(fā)生變化，因此酒度也會變化，在公知的常規(guī)方法中，必須查閱標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)表來得到標(biāo)準(zhǔn)酒度值(相當(dāng)于某特定溫度下的酒度)。這樣在計算、操作查表過程中稍有疏忽，很容易造成人為誤差，使所得酒度不準(zhǔn)確，造成經(jīng)濟損失。
同時，目前的生產(chǎn)及周轉(zhuǎn)計量采用稱重法居多，從磅秤、電子臺秤到汽車衡，帶來了大量的裝卸工作。采用普通流量儀表(旋翼水表、渦街、腰輪、電磁流量計等)，只能測量出液體的體積流量，無法動態(tài)、及時地對酒體的密度、酒精度和溫度影響進行修正。
采用超聲、振蕩管(科氏力)的質(zhì)量流量計價格奇高不下，且不能實現(xiàn)到酒精度的自動換算和對計量的自動校正。所有這些因素在一定程度上延緩了白酒行業(yè)流程計量自動化的發(fā)展步伐。
根據(jù)我們對這一普遍問題的認識，結(jié)合對多家酒廠的訪問，我們確定了將動態(tài)密度測量、流量計量、酒精度換算、溫度測量、標(biāo)準(zhǔn)酒精度(20℃)的換算實現(xiàn)一體化的解決方案，為此進行了多年的技術(shù)研究、產(chǎn)品設(shè)計試驗、安全認證、計量認證和產(chǎn)品不斷試用、不斷優(yōu)化改進工作。
經(jīng)過努力，獲得實用新型一項(ZL200420033295.4)，產(chǎn)業(yè)化工作獲得國家科技部科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金的支持；公司所在地重慶市北碚區(qū)科委、重慶市科委、重慶市經(jīng)委中小企業(yè)發(fā)展指導(dǎo)局對此工作也提供了資金支持，四川沱牌、四川豐谷酒廠、四川古藺酒廠、長春榆樹大曲、西鳳酒廠、五糧液勾兌中心、湖北稻花香等多家酒廠對不同產(chǎn)品進行了試用并提出了寶貴的改進建議。
核心數(shù)據(jù)模型與計算軟件，已集成為白酒生產(chǎn)典BD2007，作為白酒生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)查詢、計算工具，呈現(xiàn)為彩屏PDA的產(chǎn)品形態(tài)?，F(xiàn)可以批量供貨。
常規(guī)的酒度測量方法繁瑣且不準(zhǔn)確，造成很大的經(jīng)濟損失，目前的稱重法測量已經(jīng)普遍被大家認同，但是因為流量計價格高昂，并沒有普及到酒廠中。結(jié)合以上的一些問題專門研制了核心數(shù)據(jù)模型與計算軟件，在測量方面采用的是稱重傳感器，現(xiàn)已經(jīng)廣泛投入使用中，本文主要就是介紹了這款軟件的原理及應(yīng)用。
一、核心測量控制與數(shù)據(jù)處理技術(shù)
1.密度測量
儀器儀表領(lǐng)域?qū)γ芏鹊臏y量有許多種方法，選擇什么方案，要考慮技術(shù)成熟程度與白酒行業(yè)的現(xiàn)有測量體系結(jié)合，便于量值傳遞過渡。采用浮力原理的酒精比重計是目前仍廣泛使用的技術(shù)，我們也采用了這一方案，不過在電子化的浮力測量方面，應(yīng)用了進口的精密秤重傳感器，前端處理器采用美國TI公司的MSP430處理器，應(yīng)用軟件數(shù)字化動態(tài)校正和補償，保證密度測量達到±0.6Kg/m"3(相當(dāng)于0.0006g/ml)。該處理器同時對液體溫度進行測量，達到了±0.2℃的測量分辨率，為zui終達到0.2%v/v的酒精度測量精度奠定了基礎(chǔ)。
2.數(shù)據(jù)基礎(chǔ)
*，酒精溶液的酒精度是用乙醇和水的體積百分比來表示的。在不同溫度下，由于熱脹冷縮，酒樣的體積會發(fā)生變化，酒精度也會變化。因此，標(biāo)準(zhǔn)化組織制定了ITS-90酒精表，該表由8個數(shù)據(jù)表組成。中國計量科學(xué)研究院相應(yīng)制定了JJF1074-2001酒精密度-濃度測量用表作為計量工作規(guī)范，對JJG86-2001和JJG42-2001這2個玻璃浮計的檢定規(guī)程提供支持。
3.酒精度計算
JJG86-2001標(biāo)準(zhǔn)玻璃浮計檢定規(guī)程涵蓋了標(biāo)準(zhǔn)密度計、海水密度計、糖量計、乳汁密度、石油密度。其附錄A為純水密度表、附錄B為酒精水溶液體積分數(shù)與密度換算表；GB10345.1-89白酒試驗方法總則附錄數(shù)據(jù)對酒精計溫度、酒精度(20’C乙醇含量)換算表規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)酒度的換算關(guān)系。
4.自動測量
測量裝置是一體化裝置，內(nèi)含2個處理器，前端輔助處理器用于溫度、密度測量。主處理器將上述大量數(shù)據(jù)裝入內(nèi)存系統(tǒng)，并控制取樣、測量、計算、排放過程。及時對測量結(jié)果進行計算處理，以圖形方式完成顯示并通過紅外遙控(或觸摸屏)實現(xiàn)人機交互操作。
5.流量計量
以作為流量計量傳遞標(biāo)準(zhǔn)表的渦輪流量傳感器為基礎(chǔ)，通過主處理器對每個傳感器的儀表特性進行專門數(shù)據(jù)配置，從而保證了體積流量的測量精度。
6.技術(shù)進步帶來用戶效益
在上述基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了白酒質(zhì)量流量的實時計量。并可以折算為純酒精的數(shù)量，例如每月或每年生產(chǎn)的白酒折合為純酒精量，這樣就可以對整個企業(yè)的生產(chǎn)效益和能耗指標(biāo)進行簡單評價。整個測量過程自動化，只要白酒從管道流過，上述數(shù)據(jù)在液晶顯示器上一目了然。對收酒、出庫、入庫以及勾兌等工作來說，人工測量、計算、稱量、裝卸的工作就可以大大簡化了。
二、產(chǎn)品系列化及其應(yīng)用
我們知道，核心技術(shù)必須通過產(chǎn)品作為載體，才能服務(wù)于用戶。我們根據(jù)白酒生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模，對產(chǎn)品進行了系列化規(guī)劃，通過給每個產(chǎn)品配置不同的功能，從而以核心技術(shù)為根基，派生了服務(wù)不同用戶的產(chǎn)品家族。
1.BD2007白酒生產(chǎn)寶典
對于酒廠化驗、品酒等工作人員來說，各種密度、酒精度數(shù)據(jù)的查表、計算換算以及白酒的降度、加漿和各種折算，都花費了大量精力。我們采用日本Nietedo公司的多媒體交互平臺技術(shù)，將相關(guān)數(shù)據(jù)和計算功能進行繼承、擴展形成本產(chǎn)品。該平臺采用32位ARM處理器和大容量存儲器及圖形液晶顯示，為軟件開發(fā)上應(yīng)用技術(shù)，實現(xiàn)簡便易用功能提供了基礎(chǔ)。
其中包括大量計算公式和以下海量基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：
54中白酒微量成分密度數(shù)據(jù)
0-40度純水密度數(shù)據(jù)
6000個酒精溶液密度(質(zhì)量分數(shù))數(shù)據(jù)
6000個酒精溶液密度(體積分數(shù))數(shù)據(jù)
6000個體積分數(shù)(質(zhì)量分數(shù)、溫度)數(shù)據(jù)
7236個標(biāo)準(zhǔn)體積濃度轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)
6000個溫度、密度數(shù)據(jù)
77個單位轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)
完成白酒數(shù)據(jù)查詢計算類功能13項，單位換算功能6項，其他功能6項。并且隨著應(yīng)用需求的發(fā)展，通過軟件升級方式不斷擴充。目前程序空間只用到總量的30%。
本產(chǎn)品小巧時尚，價格低廉，將成為白酒勾兌、加漿、灌裝、計量、銷售工作的*工具。
2.AT2000白酒現(xiàn)場測量裝置
是生產(chǎn)流程中應(yīng)用本項數(shù)字測量計算技術(shù)的產(chǎn)品，它可以應(yīng)用在通過管道輸送的大中型酒廠的收酒、出庫、入庫等廠內(nèi)各個重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進行測量和計量，是、全面的解決方案。
3.AT2000C白酒定量控制
是AT2000白酒現(xiàn)場測量裝置的發(fā)展，對通過管道輸送的大中型酒廠而言，在測量和計量基礎(chǔ)上增加了通過設(shè)定值控制酒泵的功能。該功能可以用于出庫、勾兌等工藝。采用觸摸屏技術(shù)，操作使用更簡單。
4.AT2000M便攜式酒度儀
主要用于白酒密度、酒精濃度的測量和計算，適用于各種規(guī)模酒廠的酒精度、溫度測量及換算工作。產(chǎn)品采用便攜式設(shè)計，可以在酒廠各個環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場質(zhì)量控制。其打印功能還可以保證測量結(jié)果的客觀性，并提供了追溯依據(jù)。
三、發(fā)展前景
考慮到AT2000(C)產(chǎn)品在企業(yè)應(yīng)用一定規(guī)模后，用戶必將提出網(wǎng)絡(luò)化管理的要求，我們在產(chǎn)品設(shè)計時，預(yù)留了網(wǎng)絡(luò)通信接口，并進行了實驗網(wǎng)絡(luò)的研究工作。該類產(chǎn)品的發(fā)展方向?qū)⑹峭晟凭W(wǎng)絡(luò)組網(wǎng)技術(shù)，并開發(fā)計算機管理軟件，為白酒生產(chǎn)企業(yè)計量管理自動化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)奠定基礎(chǔ)。屆時，生產(chǎn)數(shù)據(jù)將隨時呈現(xiàn)在各級管理人員的計算機顯示器上，各種統(tǒng)計分析報表能夠自動完成，隨時打印。企業(yè)技術(shù)進步、減員增效、發(fā)展可以水到渠成。
AT2000M便攜式酒度儀通過測量技術(shù)的優(yōu)化發(fā)展，可望在減小重量體積上有一個突破。
BD2007白酒生產(chǎn)寶典將在使用、反饋過程中，對功能和使用界面不斷進行調(diào)整和軟件升級，使之成為對白酒化驗、勾兌、加漿、灌裝、計量、銷售工作人員來說，真正方便、有用、須臾不離的好幫手。
