測(cè)試盒采用的測(cè)定方法： GB/T4789.3-2008大腸菌群MPN計(jì)數(shù)法
測(cè)試盒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 分前后兩排透明方管，每個(gè)方管里面有一個(gè)特別設(shè)計(jì)的產(chǎn)氣窗，前排三個(gè)方管含濃縮的雙料LST培養(yǎng)基，后排六個(gè)方管，均含單料LST培養(yǎng)基，大腸菌群發(fā)酵培養(yǎng)基產(chǎn)氣，產(chǎn)氣窗內(nèi)產(chǎn)生氣泡,；采用無(wú)菌包裝，供用戶(hù)一次性使用；
測(cè)試盒的特點(diǎn)：  
（1） 對(duì)大腸菌群測(cè)定的方法是GB/T4789.3-2008中*法大腸菌群MPN計(jì)數(shù)法；
（2  省去了繁雜的試劑配制、分裝、消毒以及大量的收尾工作，及大地提高了實(shí)驗(yàn)室的工作效率，符合現(xiàn)代檢驗(yàn)向快速、準(zhǔn)確方向發(fā)展的要求；
（3） 試劑盒占用空間小，僅占原來(lái)一個(gè)樣品的十分之一空間，減少玻璃器皿及培養(yǎng)箱的周轉(zhuǎn)；
檢測(cè)對(duì)象：    食品、瓶裝或桶裝飲用（純凈）水
應(yīng)用范圍： 疾病預(yù)防控制中心,食品生產(chǎn)廠(chǎng)家,技術(shù)*質(zhì)檢部門(mén),商檢局;
  
大腸菌群測(cè)試盒操作步驟
GB/T4789.3-2008*法大腸菌群MPN計(jì)數(shù)

準(zhǔn)備測(cè)試盒
●.排氣泡：將測(cè)試盒前后分別以大約45度角傾斜，必要時(shí)可輕輕用力在桌面上敲擊數(shù)下，以排除產(chǎn)氣窗內(nèi)氣泡；并將樣品編號(hào)填寫(xiě)在盒蓋編號(hào)位置；
●.開(kāi)口：將測(cè)試盒平放在桌面上，左手揭開(kāi)活動(dòng)盒蓋，右手持經(jīng)火焰消毒的開(kāi)口器，冷卻后在測(cè)試盒每管中間位置連續(xù)穿刺開(kāi)口；
樣品的稀釋
固體或半固體樣品：稱(chēng)取25mg樣品，放入盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌均質(zhì)杯內(nèi)，8000r/min～10000r/min均質(zhì)1 min～2min，或放入盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌均質(zhì)袋中，用拍擊式均質(zhì)器拍打1 min～2min，制成1：10的樣品勻液。
1、                  液態(tài)樣品：用無(wú)菌吸管吸取25ml樣品，置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌錐形瓶（瓶?jī)?nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的無(wú)菌玻璃珠）中，充分混勻，制成1：10的樣品勻液。
2、                  樣品勻液的pH值應(yīng)在6.5～7.5之間，必要時(shí)分別用1mol/L氫氧化鈉（NaOH）或1mol/L鹽酸（HCl）調(diào)節(jié)。
3、                  用1mL無(wú)菌吸管或微量移液器吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩緩注入9mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌試管中（注意吸管或吸頭*不要觸及稀釋液面），振搖試管或換用1支1ml無(wú)菌吸管反復(fù)吹打，使其混合均勻，制成1：100的稀釋液。
4、                  根據(jù)對(duì)樣品污染狀況的估計(jì)，按上述操作，依次制作10倍遞增系列稀釋樣品勻液。每遞增稀釋1次，換用1支1ml無(wú)菌吸管或吸頭。從制備樣品勻液至樣品接種完畢，全過(guò)程不得超過(guò)15min.


初發(fā)酵試驗(yàn)
按GB/T478903-2008*法要求，如果樣品的接種量為0.1g（或0.1ml）、0.01g（或0.01ml）、0.001（或0.001ml），則采用單料型大腸菌群測(cè)試盒，操作方法如下：
前排三大管內(nèi)接種1：10的均勻稀釋液1mL，后排共六管，其中三管接種1：100的均勻稀釋液1mL，另外三管接種1：1000的均勻稀釋液1mL，將接種好的測(cè)試盒放入托盤(pán)內(nèi)，置36±1℃溫箱內(nèi)，培養(yǎng)48±2h后，產(chǎn)氣窗內(nèi)無(wú)氣泡者，則可報(bào)告為大腸菌群陰性，如產(chǎn)氣窗內(nèi)有氣泡者，則進(jìn)行復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)。

按GB/T4789.3-2008*法要求，如果樣品的接種量為1.0g（或1.0ml）、0. 1g（或0. 1ml）、0.01（或0.01ml），或接種液體樣品10ml、1ml、0.1ml則采用雙料型大腸菌群測(cè)試盒，（注：根據(jù)現(xiàn)有的食品衛(wèi)生質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的版本，為使按GB/T4789.3-2008*法檢測(cè)結(jié)果與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)*，適宜選擇雙料型大腸菌群測(cè)試盒），操作方法如下:
前排三大管內(nèi)接種1：10的均勻稀釋液10mL，后排共六管，其中三管接種1：10的均勻稀釋液1mL，另外三管接種1：100的均勻稀釋液1mL，將接種好的測(cè)試盒放入托盤(pán)內(nèi)，置36±1℃溫箱內(nèi)，培養(yǎng)48±2h后，產(chǎn)氣窗內(nèi)無(wú)氣泡者，則可報(bào)告為大腸菌群陰性，如產(chǎn)氣窗內(nèi)有氣泡者，則進(jìn)行復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)。
復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)-
用接種針從所有48±2h內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物兩針移種于煌綠乳糖膽鹽（BGLB）肉湯管中，置36±1℃溫箱內(nèi)，培養(yǎng)48±2h后，觀(guān)察產(chǎn)氣情況，產(chǎn)氣者計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。
大腸菌群zui可能數(shù)（MPN）的報(bào)告
根據(jù)大腸菌群陽(yáng)性管數(shù)，查MPN表報(bào)告每克（或每毫升）樣品中大腸菌群的MPN值。
注意事項(xiàng)：
●在培育箱內(nèi)拿出裝有測(cè)試盒的托盤(pán)以及觀(guān)察結(jié)果時(shí)，應(yīng)平拿平放，以免由于測(cè)試盒的傾向而將陽(yáng)性管產(chǎn)氣窗內(nèi)氣泡排出，而影響結(jié)果.

溫馨提示：
時(shí)請(qǐng)牢記該產(chǎn)品的型號(hào)或編號(hào)，以便我們迅速的為您提供該產(chǎn)品的相關(guān)服務(wù)

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