實驗室凍干機凍干后制品的體積、形狀基本不變，物質(zhì)呈干粉狀態(tài)，無干縮，凍干機在實驗室的應用涵蓋了實驗室常用產(chǎn)品，滿足日常所需，質(zhì)量產(chǎn)品保證。
真空冷凍干燥就是把含有大量水份的物質(zhì)，預先進行降溫凍結成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變、疏松多孔，冰在升華時要吸收熱量，引起制品本身溫度下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對制品進行適當加熱。整個干燥過程是在較低溫度下進行的。
真空泵的是從真空室中抽除氣體分子，降低真空室內(nèi)的氣體壓力，使之達到其要求的真空度的一個作用。實驗室真空泵的應用愈來愈廣泛，真空泵可以和其他的儀器配套使用，不是一個單一的設備。真空泵是每個實驗室的*的輔助設備。不同儀器設備的應用對真空泵的要求也不一樣。
干式真空泵也稱為無油真空泵，是依靠機器自身的元件來達到其所需要的真空度，無污染、免保養(yǎng)。實驗室常用的是無油活塞式(多用于微生物實驗室)和耐腐蝕隔膜式(多用于化學實驗室)。
非干式真空泵一般可分為油式真空泵、水循環(huán)真空泵。非干式真空泵的共同點是它需要借助水和油等物質(zhì)所達到理想的真空度，在實驗室中常用的泵是油式旋片泵，一般與實驗室凍干機、真空干燥箱等配套使用。
凍干機用真空泵的選擇先要了解真空泵的用途以及抽取的氣體是否具腐蝕性。一般過濾樣品可以選擇無油式真空泵，從真空泵的配置在其他儀器設備上去考慮。
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