食品安全與人們的身體健康息息相關(guān)，任何疏忽都是不允許的。尤其是近年來(lái)，隨著人們經(jīng)濟(jì)和生活水平的顯著提高，健康飲食是現(xiàn)代人飲食的新要求。盡管一再?gòu)?qiáng)調(diào)，食品安全事件總是不時(shí)出現(xiàn)在新聞中，引起公眾關(guān)注。
無(wú)疑，這些食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管密切相關(guān)。正是有這些部門(mén)和部門(mén)的監(jiān)督檢查，才能有效防止這種不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)危害公眾健康。食品檢驗(yàn)需要專業(yè)的檢驗(yàn)方法，在眾多食品安全檢測(cè)儀器中，廣泛使用在線色譜儀，分離效果好，靈敏度高，能有效檢測(cè)食品中的各種有害物質(zhì)。
例如，在檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留時(shí)，在線色譜儀可以檢測(cè)蔬菜和水果中的農(nóng)藥和各種獸藥成分，確定其種類和含量，確保市場(chǎng)上的食品安全。在食品添加劑檢測(cè)中，可以確定多種物質(zhì)及相關(guān)參數(shù)，幫助相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的監(jiān)督管理。
長(zhǎng)期以來(lái)，食品安全引發(fā)了多起災(zāi)難性事件，已成為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的社會(huì)問(wèn)題。在線色譜儀有助于食品檢驗(yàn)和監(jiān)督。相信今后，各地食品安全檢驗(yàn)行動(dòng)將不斷加大，國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)體系和標(biāo)準(zhǔn)將逐步完善，將進(jìn)一步推動(dòng)食品安全檢驗(yàn)行業(yè)的快速發(fā)展。
我們購(gòu)買(mǎi)前一定要有一定的需求，一定要用來(lái)分析某個(gè)樣品，所以首先要搞清楚我們要分析的樣品的情況和我們分析的目的。其次，我們自己的定位，也就是說(shuō)我們被那些單位使用的，我們是否需要準(zhǔn)確性或可重復(fù)性或其他。例如，在線現(xiàn)場(chǎng)分析需要重復(fù)再現(xiàn)，監(jiān)測(cè)分析中心要求準(zhǔn)確可靠，科研院所要求高。根據(jù)我們的任務(wù)量來(lái)選擇，看我們的任務(wù)量，我們能投資多少，儀器是否要長(zhǎng)期使用等等。
