質(zhì)譜快檢移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室由中國臺(tái)灣藥物毒物研究所、巨研科技與安捷倫共同研發(fā)，將安捷倫Ultivo液相層析串聯(lián)式質(zhì)譜儀(LC-MS/MS )與相關(guān)設(shè)備置于移動(dòng)車內(nèi)，并配有水、電力與空調(diào)系統(tǒng)，除了發(fā)電機(jī)供給電力，亦可連接市電定點(diǎn)運(yùn)作。

質(zhì)譜快檢技術(shù)以FaPEx快速萃取凈化方法搭配安捷倫Study Manager智能控制界面和iTAS自動(dòng)判讀軟件，此快篩快檢技術(shù)可在10-15分鐘內(nèi)(平均)完成一件蔬果樣品的檢測分析，另外可用于29種瘦肉精的現(xiàn)場檢測，實(shí)現(xiàn)從「產(chǎn)地」到「餐桌」，全方位為食品安全把關(guān)。

在實(shí)際的食品安全監(jiān)督中，要檢測農(nóng)獸殘是否超標(biāo)，要送去檢測機(jī)構(gòu)借助質(zhì)譜法進(jìn)行定量分析，通常食品已經(jīng)上市，甚至民眾已經(jīng)吃到嘴里了，才被披露出農(nóng)藥、獸藥超標(biāo)，再下架撤回不僅給分銷商造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)民眾的健康也存在隱患。

現(xiàn)在的快檢技術(shù)存在若干問題：

1、快檢方法少。

國家規(guī)定的快檢方法僅有15個(gè)，覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品種類和農(nóng)獸藥種類太少。國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留的監(jiān)測達(dá)到幾百項(xiàng)，快檢方法很難真正起到監(jiān)測作用。

2、原理單一。

國家納入標(biāo)準(zhǔn)的快檢方法原理有膠體金免疫層析法、拉曼光譜法等。

3、檢測目標(biāo)物簡單。

一次只能檢出一個(gè)目標(biāo)物，缺少高通量非靶向裝備。

4、檢出結(jié)果不可靠。

檢不出、檢不快或者檢不準(zhǔn)。

串級(jí)質(zhì)譜法檢測農(nóng)殘和獸殘，靈敏度高、結(jié)果準(zhǔn)確，是目前農(nóng)獸殘監(jiān)測的可靠方法。“質(zhì)譜快檢技術(shù)”依托LC-MSMS的技術(shù)優(yōu)勢，一次凈化檢測盡可能多的藥劑種類，盡可能簡化前處理步驟，縮短儀器分析時(shí)間，借助工具軟件（iTAS）提高數(shù)據(jù)處理效率，實(shí)現(xiàn)多種農(nóng)獸殘快篩快檢的目標(biāo)，更高效更節(jié)??！